myself_007 Beiträge: 263 Registriert: 2. Juni 2016, 15:15 Wohnort: Nürnberg Status: Offline Kohlrabi-Hähnchen-Auflauf Zutaten für 6 Personen 1kg Kohlrabi 500g Hähnchenbrustfilet 200g Bacon-Streifen 100g Gouda 48% 100g Zwiebeln 150g Creme Fraiche 250ml Frischer Alpenschlagrahm 60ml Rapsöl Zuerst den Kohlrabi schälen, in Stifte schneiden und bissfest in Salzwasser garen. Den Bacon mit den Zwiebeln im Rapsöl anbraten. Die Masse heraus nehmen und im selben Öl das in Stückchen geschnittene Hähnchenbrustfilet scharf anbraten, ebenfalls aus der Pfanne nehmen. Auflauf Kohlrabi Hähnchenbrust Rezepte | Chefkoch. Alles miteinander vermengen und in eine feuerfeste Auflaufform geben. In derselben Pfanne den Alpenschlagrahm, die Creme Fraiche und 200ml des Kohlrabiwassers einköcheln, nach Geschmack würzen und dann in die Auflaufform gießen. Den geriebenen Gouda darüber streuen und das Ganze bei 200°C in den Backofen, bis zum gewünschten Bräunungsgrad des Käses. Bei mir waren das 25 Minuten. Innere Werte: Fett 42, 7g Eiweiss 33, 4g Kohlenhydrate 9, 1g Skaldeman 1, 0 Guten Appetit!
Unser Kohlrabi-Hähnchen-Auflauf ist ein cremig-leckerer Genuss! Mit 26 Gramm Carbs macht sich der Low Carb Kohlrabi-Auflauf super in deiner Low-Carb-Ernährung! Guten Appetit! Dir könnte auch gefallen: Rezept drucken Kohlrabi-Hähnchen-Auflauf Kohlrabi-Auflauf mit wenig Carbs. Stimmen: 16 Bewertung: 3. 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Zubereitung Kohlrabi großzügig schälen und in Stifte schneiden. Milch und Hühnerbrühe erhitzen, dann den Kohlrabi hinzugeben und 10 Minuten leise köcheln. Dann die Brühe in ein Glas abgießen und beiseite stellen (nicht wegwerfen). Die Kohlrabistifte in eine Auflaufform geben. Butter in einem Topf zerlassen, Mehl einrühren und mit der beiseite gestellten Brühe ablöschen. Verrühren, aufkochen und mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Muskat würzen. Kohlrabi hähnchen auflauf in french. Zum Kohlrabi geben. Olivenöl in eine Pfanne geben und klein geschnittenes Fleisch scharf anbraten. Zu dem Kohlrabi in die Auflaufform geben. Mozzarella klein schneiden und über dem Auflauf verteilen. Für 25 Minuten bei 170° Umluft im Ofen garen.
Zutaten Kohlrabi 4 Knolle(n), mittel Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl 1 TL Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet 300 ml, (1 TL Instantpulver) Kochsahne, 15% Fett 3 EL Gnocchi (Fertigprodukt) 400 g, (Kühltheke) Käse, gerieben, 30% Fett i. Tr. 120 g Das könnte auch etwas für dich sein Das könnte auch etwas für dich sein