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Das spricht gegen Kuhmilch Viele Menschen leiden an Laktoseintoleranz. Warum? Weil Kuhmilch eigentlich nicht für uns bestimmt ist. Sie enthält Kalzium - gut für die Knochen! – gleichzeitig aber auch tierisches Eiweiß, was wiederum die Ausscheidungsrate von Kalzium über den Urin begünstigt. Viele pflanzliche Quellen wie Sesamsamen sind sogar reicher an Kalzium als Milch. Hinzu kommt, dass die Milch aus dem Supermarktregal ein industriell verarbeitetes Lebensmittel ist, das statt von der glücklichen Weidekuh frisch aus der Molkerei kommt. Dort wurde sie homogenisiert, in ihre Einzelteile zerlegt, pasteurisiert, wärmebehandelt und haltbar gemacht. Alles andere als natürlich! Gründe, kein Weizen zu essen Weizen in Maßen ist erstmal unbedenklich - solange du unter keiner Gluten-Unverträglichkeit leidest. Was jedoch gegen die Grundzutat in Brot, Kuchen und Co. Clean Eating: So geht es mir nach 30 Tagen ohne Zucker - FOCUS Online. spricht: Der hohe Anteil an Kohlenhydraten. Wird das von Natur aus gesunde Getreide industriell stark verarbeitet, gehen die wertvollen Inhaltsstoffe verloren.