Milch, Zucker, 1/2 TL Salz, Hefe und Öl dazu geben und alles mit einem Pürierstab fein pürieren. Die Haferflocken in eine Rührschüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Avocadomilch in die Mulde gießen und nach und nach mit einem Schneebesen etwas von den Haferflocken unterrühren. So lange verrühren, bis sich der Teig nicht mehr mit dem Schneebesen verrühren lässt. Den Teig weiter von Hand für 10 Min. auf der Arbeitsfläche geschmeidig kneten. Teig zu einer Kugel formen, in eine geölte Schüssel legen, abdecken und 1 Stunde gehen lassen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Low carb brötchen ohne mehr informationen. Den Teig auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche stürzen und ebenfalls etwas mit Mehl abstäuben. Den Teig in 8 Portionen teilen und zu kugelrunden Brötchen formen. Brötchen auf das Backblech legen, abdecken und 1 Std. gehen lassen. Inzwischen den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Brötchen im Ofen (Mitte) ca. 15 Min. goldbraun backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Tipps zum Rezept 1.
Oopsies sind Low-Carb-Brötchen, die du gänzlich ohne Mehl backst. Die Brötchen sind im Handumdrehen fertig und brauchen nur wenige Zutaten – wir zeigen dir, wie's geht. Wer sich kohlenhydratarm ernähren möchte, streicht normalerweise zuerst Nudeln, Kartoffeln sowie Brot und Brötchen vom Essensplan. Doch letztere lassen sich manchmal nur schwer vermeiden – sei es zum Frühstück oder beispielsweise zu selbst gemachten Burgern. Eine gute Alternative zu herkömmlichen Weizenbrötchen sind Oopsies. Das sind Low-Carb-Brötchen, die in ihrer Form an Fladenbrot erinnern und komplett ohne Mehl auskommen. Für die eiweißreichen Brötchen brauchst du nur fünf Zutaten, die du vielleicht sogar bereits zuhause hast. Wichtig: Achte vor allem bei tierischen Lebensmittel auf Bio-Qualität. Low-Carb Brötchen - Essen ohne Kohlenhydrate. Halte am Besten nach den folgenden Siegeln Ausschau: Naturland, Bioland und Demeter. Diese Siegel haben strenge Richtlinien, die eine artgerechte Tierhaltung sicherstellen sollen. Du kannst die Hauptzutaten der Oopsies auch selber machen.
etwas Samen (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam) Pin Die Brötchen auf der mittleren Schiene des Backofens 45 Minuten backen. Pin Tipp: Du kannst mit dem Teig variieren, z. B. etwas Brotgewürz, Kümmel oder verschiedene Kräuter mit einmischen. Oopsies: Low-Carb-Brötchen ohne Mehl | BRIGITTE.de. Serving: 1 Brötchen Kalorien: 158 kcal Kohlehydrate: 10 g Protein: 5 g Fett: 10 g gesättigte Fettsäuren: 6 g Sodium: 267 mg Zucker: 1 g Vitamin A: 475 IU Calcium: 91 mg Eisen: 1 mg *Letzte Aktualisierung am 5. 05. 2022 / *Affiliate Links / *Bilder von der Amazon Product Advertising API