Das lassen Sie für eine Nacht stehen, am besten decken Sie die Mischung zu. Dann kochen Sie die Mischung mit 150 Millilitern Wasser auf und lassen sie für mindestens 20 Minuten weich kochen. Anschließend geben Sie die restlichen Zutaten hinzu und lassen es fünf Minuten kochen. Die Zitronenschale legen Sie geschnitten in den Topf, den Saft drücken Sie aus. Entfernen Sie mit einem Sieb die festen Bestandteile, anschließend kochen Sie die feine Konfitüre erneut kurz auf und füllen sie in warme Einmachgläser. Die lassen Sie mindestens 20 Minuten verkehrt herum abkühlen. Hagebutte verarbeiten - Suppe kochen Hagebuttensuppe ist schmackhaft und schnell zubereitet. Außerdem hilft sie, ähnlich wie der gekochte Tee, bei einer Erkältung. Hagebuttensuppe aus getrockneten hagebutten ernten. Sie brauchen für eine Hagebuttensuppe 600 Gramm frische Hagebutten, 125 Gramm Zucker und einen Esslöffel Speisestärke. Zusätzlich einen bis 1, 25 Liter Wasser. Die gewaschenen und entkernten Hagebutten legen Sie für mindestens eine halbe Stunde in aufgekochtes Wasser.
Eine kurze Geschichte der Nachhaltigkeit" (Blessing Verlag) Richard Powers: "Erstaunen". Deutsch von Manfred Allié und Gabriele Kempf-Allié (S. Fischer Verlag) Sönke Wortmann: "Es gilt das gesprochene Wort" (Ullstein) Walter Kempowski: "Im Block" (Knaus) Martin Andersen Nexo: "Ditte Menschenkind". Hagebuttensuppe mit Zwieback | Die Herbstküche. Deutsch von Hermann Kiy (Aufbau Taschenbuch) Ausgelost für die Bestsellerchallenge: Bernhard Schlink: "Die Enkelin": Diogenes Rezept für Hagebuttensuppe Zutaten 500 Gramm Hagebutten 250 Gramm Zucker 1 Zitrone ½ Liter Weißwein Zimt Zwei Scheiben französisches Landbrot Eine getrocknete Hagebutte zum Verzieren Zubereitung: Die Hagebutten mit einem scharfen Messer halbieren und die Kerne herausnehmen. Anschließend gemeinsam mit dem Zucker in einen Topf geben und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag den Wein sowie einen halben Liter Wasser hinzugeben und solange kochen, bis die Hagebutten weich sind. Anschließend den Inhalt des Topfes durch ein Sieb in einen zweiten Topf gießen, das Fleisch der Hagebutten dabei durch das Sieb pressen.