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Für die Orangenmarmelade schält ihr eure Orangen, sodass ihr am Ende genau 1 Kilo Orangenfilet habt. Die Orangen müssen nun in einen großen Kochtopf und mit dem Gelierzucker, dem Zimt und dem Vanillemark verrührt werden. 2. Diese Mischung püriert er jetzt ganz fein und kocht sie auf. Die Marmelade sollte ca. 3-5 Minuten kochen. Macht mit Hilfe eines Stäbchen eine Gelierprobe und und gießt eure heiße Marmelade in eure vorbereiteten Gläser. Schnell verschließen und auf den Kopf drehen. 3. Die Gläser gut abkühlen lassen und umdrehen. Es kann gut sein, dass eure Marmelade nicht sofort fest wird. Macht euch keine Sorgen, bei mir hat es auch bis zum nächsten Morgen gedauert. Besonders toll schmeckt die Marmelade auf frisch gebackenem Brot. Mit etwas Butter drunter und dazu einen warmen Tee. Mirabellenmarmelade mit zimt en. Ich wünsche euch weiterhin eine wunderbare Vorweihnachtszeit und ganz viel Spaß beim Schenken. Besonders schön ist es, die Marmelade in etwas ausgefalleneren Gläsern zu verschenken, meine sind von Lieblingsgals.