Abschließend gibst du die gehackten und passierten Tomaten mit in den Topf und lässt das Ganze für 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Den Eintopf würzen und nochmals für 5 Minuten weiter köcheln lassen. Probiere neben normalen Hackfleisch doch mal vegetarische oder vegane Alternativen aus? So bringst du ein wenig Abwechslung in deine Küche.
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Wer behauptet, man müsste während der Stabilisierungsphase der Stoffwechselkur hungern, der irrt sich gewaltig! Ebenso bedeutet Diät auch nicht, sich mit gedünstetem Gemüse zufriedengeben zu müssen. Der Hackfleisch-Gemüse-Eintopf ist deftig und macht dich garantiert satt, ohne dass du dabei ein schlechtes Gewissen haben musst. Nährwerte: (Pro Portion) Kalorien 300 kcal Kohlenhydrate 11 g Proteine 32 g Fett 7 g Zutaten Person 150 g mageres Hackfleisch (am Beispiel von Rind) 1 Prise(n) Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver Dosenöffner beschichtete Pfanne mittlerer Topf mit Deckel Schneidebrett & scharfes Messer Knoblauchpresse Zunächst wird das Gemüse gewaschen und in Würfel geschnitten. Danach gibst du die Zwiebeln und den Knoblauch in eine beschichtete Pfanne und dünstest das Ganze für 1-2 Minuten. Jetzt gibst du das Hackfleisch dazu und brätst es für 7-10 Minuten an. Hackfleisch -Gemüse-Eintopf - Rezept mit Bild - kochbar.de. Nun gibst du das restliche Gemüse in einen Topf und lässt dieses für wenige Minuten anbraten. Anschließend gibst du den Pfanneninhalt dazu und löschst es mit der Gemüsebrühe ab.
Mmmh, als ich dieses Gericht probiert hatte, dachte ich erst "mmmh ganz ok". Dann von Löffel zu Löffel "mmh ganz gut – doch ganz lecker" und wurde immer süchtiger nach der Suppe:) Die Mengenangaben sind nur Richtwerte. Etwas mehr oder weniger von dem Gemüse macht nichts aus. Zutaten: 400 g Rinderhackfleisch 400 g Kokosmilch 7-8 mittelgroße Tomaten 1 große Zucchini 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 3 mittlere Karotten 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel Olivenöl 1 TL Majoran 1 TL Oregano 1 TL Kurkuma Zubereitung: 1. Gemüse schneiden. Die Zucchini in kleine halbe Scheiben schneiden. Die Paprika in Würfeln. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls klein schneiden. 2. Eintopf mit hackfleisch und gemüse 3. Hackfleisch braten. Das Hackfleisch krümelig braten, dann die Zwiebel hinzufügen und ebenfalls mit andünsten bis sie glasig sind. Die Zwiebel-Hack-Mischung herausnehmen und beiseite stellen. 3. Tomaten einkochen. Die Tomaten entweder erst häuten, oder direkt in kleine Würfel schneiden und ca. 10 Minuten etwas einkochen lassen.
Die geschälten, in Würfel geschnittenen frischen Tomaten zuletzt hinzu geben, wiederum 2 – 3 Minuten mitschmoren. Im Winter ist es besser, wenn man dazu Tomatenstücke aus der Dose dazu verwendet. Mit der Brühe ablöschen, aufkochen lassen, Tomatenmark unterrühren und alles zusammen zum letzten Mal 2 – 3 Minuten, mit geöffnetem Kochdeckel, etwas einkochen lassen. Die Tomatensoße nach eigenem Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: Diese schnell zubereitete Hackfleisch – Gemüsesoße passt zu italienischen Spaghetti, schmalen Bandnudeln (besonders lecker zu Hausgemachten Nudeln) oder auch zu frischem Stangenweißbrot (Baguette). Nährwertangaben: Eine Portion Hackfleisch – Gemüsesoße hat ca. 170 kcal und ca. Hackfleisch-Gemüse-Eintopf | VitalBodyPLUS ®. 4. 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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