"Der Dehoga spricht sich deutlich gegen die verpflichtende Angabe von Kalorien auf Speisekarten in heimischen Restaurants aus", stellt Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin des Bundesverbandes, klar. "Das neue Gesetz ist in Großbritannien umstritten - und das nicht ohne Grund. " Für sie ist das Konzept kein geeignetes Mittel im Kampf gegen Übergewicht. "Das alleinige Zählen von Kalorien ersetzt keine ausgewogene gesunde Ernährung und Bewegung", führt Hartges aus. Gesundheit: England: Kalorienangaben auf Speisekarten - Panorama - Schwarzwälder Bote. Sie verweist auf Erfahrungen im Handel: "Es ist bekannt, dass Kunden im Supermarkt trotz der Angaben zu Lebensmitteln greifen, die besonders hohe Kalorien aufweisen. " Zudem führt der Verband die Mehrarbeit für Lokale an: "In unserer Branche geht es um Genuss. Man stelle sich den bürokratischen Aufwand für die Betriebe vor mit zum Teil täglich wechselnden Angeboten, die für jedes Gericht die Kalorien für die einzelnen Zutaten in der jeweiligen Menge berechnen müssten. " Ähnlich argumentiert Antje Gahl, Sprecherin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Bonn: "Kalorien-Angaben auf Speisekarten stehen aus unserer Sicht nicht im Fokus, wenn es um gesunde Ernährung geht. "
«Ich habe das Gefühl, bei derartigen Vorschlägen wird immer noch so getan, als wären Menschen Otto-Motoren: Kraftstoff rein, Energie raus. Ernährung ist aber wesentlich komplexer», sagt die Unternehmerin und österreichische Grünen-Abgeordnete im Europäischen Parlament. Restaurant mit kalorienangaben und. Mit anderen Worten: Wem und wofür hilft es bei der Auswahl auf der Speisekarte zu lesen, dass mancher Salat kalorienmässig schwerer wiegt als einige Pasta-Gerichte? Das Bundesministerium prüft «Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) prüft derzeit, ob eine verpflichtende Angabe der Kalorien in der Ausser-Haus-Verpflegung möglich und sinnvoll ist», erläutert eine Sprecherin des Ministeriums mit Blick auf das britische Modell. Dazu müssten die rechtliche Umsetzbarkeit ebenso untersucht werden wie die praktischen Aspekte für Verbraucher und Unternehmen. «Eine Bewertung kann deswegen zu diesem Zeitpunkt noch nicht erfolgen. » Anders als im Lokal sind in Deutschland die Pflichten für den Handel bereits eingeführt: Essen in Fertigverpackungen wird im Laden mit Kalorien-Angaben ausgezeichnet.
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Kampf gegen Übergewicht: Müssen deutsche Restaurants bald Kalorienzahl angeben? Ein leckerer Burger – hält die (hohe) Kalorienzahl wirklich davon ab? Foto: dpa Petra Kaminsky 27. 04. 22, 05:00 Uhr Berlin - Wer ins Restaurant geht, möchte sich verwöhnen lassen – oder einfach schnell satt werden. Restaurant mit kalorienangaben de. Doch wollen sich Gäste bei der Auswahl von Fisch, Fleisch oder Nudeln Gedanken machen über den Kaloriengehalt? Haben sie Lust, Energiewerte auf der Speisekarte zu studieren und sich gegen Kalorienbomben zu entscheiden? In England glaubt die Regierung, dass Kalorien-Angaben auf der Karte im Kampf gegen das grassierende Übergewicht helfen. Seit April müssen größere Ketten dort diese Zahlen im Menü ausweisen. In Deutschland gibt es diese Pflicht nicht. Aber Berlin prüft, ob sie Sinn macht. Die Gegner der Kalorien-Listen im Lokal protestieren schon im Vorfeld. Die Prüfung "Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) prüft derzeit, ob eine verpflichtende Angabe der Kalorien in der Außer-Haus-Verpflegung möglich und sinnvoll ist", erläutert eine Sprecherin des Ministeriums mit Blick auf das britische Modell.
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Solange die kalten Tage uns weiterhin fest im Griff haben, hält uns der britische Klassiker "Hot Toddy" gerne warm. Ein Mix aus Whiskey, Zitrone, heißem Wasser und Honig sorgen für einen unverwechselbaren Geschmack. Dabei ist der "Hot Toddy" gerne etwas würzig und süß zugleich. Eben das perfekte alkoholische Getränk für den Winter und eine super Alternative zu dem weihnachtlichen Glühwein. Nur Alkoholgenuss oder auch Wundermittel? Besonders im Vereinigtem Königreich ist der "Hot Toddy" ein beliebtes Mittel gegen Erkältungen. Dabei soll der Mix aus heißem Wasser und Whiskey wahre Wunder bewirken und den Körper stärken. Durch die Zugabe von Honig und Zitrone wird der Zaubertrank komplett. Natürlich solltet ihr den Whiskey bei Kindern weglassen. 😉 Wie wird er gemacht? Beim "Hot Toddy" kann man eigentlich gar nicht viel verkehrt machen. Es gibt außerdem auch Spielraum, wie genau man das Getränk zubereiten möchte. Auch bei den Mengen habt ihr Spielraum. Wer z. B. Warme getränke mit whisky en. es etwas süßer mag, kann mehr Honig hinzugeben.
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