Zutaten Die Zucchini waschen, putzen und würfeln. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und ebenfalls würfeln. Den Mais auftauen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Die Tomaten waschen, überbrühen, abschrecken, häuten und würfeln. Die grünen Oliven und Kapern abtropfen lassen. Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne im Öl krümelig braun braten. Die Zwiebeln und Knoblauch einige Minuten braten. Zucchini und Paprika zugeben und ebenfalls kurz mitbraten. Ratatouille Mit Hackfleisch Rezepte | Chefkoch. Das Tomatenmark untermischen und mit der Brühe ablöschen. Den Mais und die Tomaten unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 20 Minuten schmoren lassen. Während der letzten 5 Minuten die Oliven und Kapern untermischen. Das Ratatouille vor dem Servieren abschmecken und mit Petersilie garniert servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Ratatouille Rezepte Ratatouille mit Hackfleisch Nach oben
zurück zum Kochbuch Leckerbissen mit Fitnessfaktor Durchschnitt: 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Anzeige Hack-Kräuter-Bällchen mit scharfer Ratatouillesauce und Reis - Provenzalischer Klassiker in scharfer Variante. Ratatouille mit reis und hackfleisch 5. Foto: Marieke Dammann Diese Bällchen dürfen ruhig öfter auf den Tisch: Hackfleisch vom Rind ist nicht nur fettärmer als vom Schwein, sondern enthält auch weniger von der entzündungsfördernden Arachidonsäure. Zudem steuert Petersilie noch ordentlich Vitamin C bei: In 20 Gramm Petersilie stecken gut 33 Milligramm von dem Fitmacher-Vitamin – fast soviel wie in einer Zitrone (37 Milligramm)! Wenn Sie noch mehr Fett einsparen möchten, können Sie das Rinderhackfleisch teilweise durch Beefsteakhack (bzw. Tatar oder Schabefleisch) austauschen oder Geflügelfleisch als Alternative verwenden.
45 Min. normal 4, 23/5 (11) Hack - Reistopf 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Mediterraner Hackfleisch-Reistopf mit Zucchini 15 Min. normal 4, 14/5 (5) Bunter Hackfleisch-Reis-Topf gut vorzubereiten 10 Min. simpel 4, 07/5 (13) Hack-Reis-Klöße in einer Champignon-Paprikasauce Ein Gericht für die ganze Familie 30 Min. normal 4, 07/5 (13) Schoko-Chili Hackreisbällchen ungewöhnlich! 30 Min. simpel 4, 07/5 (25) Hackreispfanne griechisch animiert 15 Min. normal 4, 04/5 (46) Orientalischer Hackfleisch - Reis - Auflauf 30 Min. normal 4/5 (3) "Nordböhe" - Hackfleisch-Reis-Käse-Pfanne Perfekte Katermahlzeit 35 Min. normal 4/5 (3) Orientalische Hackfleisch-Reis-Pfanne einfach und schnell zubereitet 30 Min. simpel 4/5 (23) Gemüse-Hack-Reispfanne lecker und einfach 25 Min. Ofen Ratatouille mit Hackfleisch Rezept. normal 4/5 (3) Hackfleisch-Reis-Topf super lecker und schnell gemacht 20 Min. normal 4/5 (9) Wirsingrouladen mit Hack - Reis - Füllung in Gemüse - Tomatensoße 20 Min.
Aubergine, Zucchini, Paprika und Zwiebel in gleichmäßige kleine Würfel schneiden, Knoblauch fein würfeln. Öl in einem größeren Topf erhitzen und das Hackfleisch scharf anbraten, unter Rühren leicht bräunen. Die Gemüsewürfel zugeben und alles unter fortwährendem Rühren anbraten, bis es deutlich duftet und evtl. leichte Bräunungsspuren zeigt. Das kann durchaus 5-8 Min. dauern. Reis zugeben und ebenfalls kurz und nicht zu scharf anbraten, evtl. vorher noch einen frischen Löffel Olivenöl zugeben. Das Tomatenmark mit anbraten und alles mit der Brühe aufgießen und aufkochen. Die gehackten Tomaten zugeben (Flüssigkeit aufbewahren, kann später evtl. noch zugegeben werden). Hack-Ratatouille mit Reis von Koelkast | Chefkoch. Kräuter zugeben und ca. 2 TL Salz. Aufkochen und auf kleiner Flamme ca. 20 Min. köcheln lassen. Zwischendurch einmal umrühren. Sollte zu wenig Flüssigkeit im Topf sein (Aubergine und Zucchini schlucken Flüssigkeit und variieren in der Größe), noch etwas von der Tomatenflüssigkeit untermischen. Nach Ende der Garzeit mit Salz und Pfeffer abschmecken.
normal 3, 75/5 (2) Pfannkuchen mit rotem Linsenmehl und Sommergemüse à la Ratatouille 20 Min. normal Gemüse-Quiche à la Ratatouille 90 Min. normal (0) Chateubriand mit Pommes duchesse spezial und Ratatouille aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 13. 08. 2020 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Ratatouille-Muffins vegetarisch und raffiniert 40 Min. normal 3/5 (1) Ratatouille-Quiche 20 Min. normal (0) Quiche Ratatouille Gemüse- bzw. Ratatouille-Tarte Garnelen auf Ratatouille im Blätterteig mit Erbsencreme und Curryschaum 60 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Ratatouille Tartes 40 Min. simpel 2, 67/5 (1) Ratatouille - Pizza mit Basilikum Überbackene Pfannkuchen mit Ratatouille vegetarisch Ratatouille - Cake 40 Min. normal (0) Ratatouille vom Blech 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Ratatouille mit reis und hackfleisch deutsch. Bacon-Twister Maultaschen mit Pesto Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Bunter Sommersalat
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