Bund und Länder wollen die Überbrückungshilfe IV als zentrales Instrument und weitere spezielle Hilfsprogramme bis Ende März 2022 fortzuführen. Zusätzliche Umsatzverluste wegen der neuen, strikten 2Gplus-Regel in der Gastronomie werden jedoch nicht extra ausgeglichen. Beschlussvorlage Bund-Länder-Treffen: 3G in der Gastronomie und kontrollfreier Zugang zum Einzelhandel kommen bald - Kaiserslautern. Allerdings wollen Bund und Länder jetzt auch zusätzliche Personalkosten, die dem Handel und den Gastronomen durch die Kontrolle der 2G-Regeln entstehen, in der Überbrückungshilfe IV anerkennen. Auch Umsatzeinbrüche durch so genannte freiwillige Schließungen von Unternehmen, deren Weiterbetrieb im Januar 2022 aufgrund der neuen Corona-Maßnahmen unwirtschaftlich geworden ist, sollen bei der Fixkostenerstattung berücksichtigt werden. Voraussetzung für alle Hilfen weiterhin: Die Unternehmen müssen einen coronabedingten Umsatzeinbruch von mindestens 30 Prozent gegenüber dem entsprechenden Monat des Vor-Corona-Jahres 2019 nachweisen. Da viele Unternehmen ihr Eigenkapitalpolster aufgezehrt haben, erhöht die Regierung auch den so genannten Eigenkapitalzuschlag, der zusätzlich zur Fixkosten-Erstattung gezahlt wird.
Wer diese beantragen will, muss über seinen Steuerberater einen coronabedingten Umsatzrückgang von mindestens 30 Prozent gegenüber 2019 nachweisen. Durch diese Regel sei sichergestellt, dass nur die Unternehmen Hilfe bekämen, die noch unter Einschränkungen litten.
M an könne Burger auch einfacher zubereiten, aber nicht besser, behauptet die junge finnische Kette "Friends & Brgrs", die seit ein paar Wochen im obersten Stockwerk des Hamburger Einkaufszentrums Europa Passage Fleischklopse mit Brötchen und Salat anbietet. Es ist ein neues Konzept: Alles wird vor Ort in einem "gläsernen Backofen" zubereitet, die Preise sind marktüblich. Die Finnen sind nur einer von mehr als einem Dutzend Gastronomiebetrieben im neuen "Food Court" über dem Einkaufszentrum. Auf 3000 Quadratmetern mit 1000 Sitzplätzen können hungrige Kunden zwischen 20 unterschiedlichen Restaurants wählen, von vietnamesischem Baguette bis zur Sterneküche mit Sushi-Bar und Zigarrenraucher-Lounge. Lesen Sie auch Rund 14 Millionen Euro hat der Besitzer der Immobilie, die Allianz-Versicherung, in die Hand genommen, um das Gebäude zu renovieren. Herausgekommen ist ein modernes Shoppingcenter – oder besser: ein kombinierter Einkaufs- und Gastronomietempel. Ist gastronomie einzelhandel in english. Ein Fünftel der Fläche von 30. 000 Quadratmetern entfallen auf Restaurants, Cafés, Imbisse.