Cremig. Deftig. Und mit ganz viel Mayonnaise. Rheinischer Kartoffelsalat ist gehaltvoll aber dafür auch besonders lecker. Perfekt wird er vor allem dann, wenn man die Kartoffeln noch warm schält und direkt mit dem Dressing vermengt. Ich mache ihn nach dem Rezept meiner Mama. Und gefragt ist dieser Kartoffelsalat eigentlich immer. Omas rheinischer kartoffelsalat in 2019. Ob Picknick, Weihnachten, Sommerparty oder einfach Zwischendurch: von diesem Salat bekommst du nicht genug. Rheinischer Kartoffelsalat | Foto: Linda Katharina Klein Zutaten (8 Portionen): 2, 8 Kilo Kartoffeln (festkochend) | 500 Gramm Salatmayonnaise | 8 Teelöffel Senf | 4 Teelöffel Salz | 4 Esslöffel hellen Essig | 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer | 75 Milliliter Kondensmilch | 50 Gramm Schnittlauch | 8 Eier Zubereitung (45 Minuten): 1. Kartoffeln ungeschält gar kochen (ja nach Größe circa 20 Minuten). 2. Kartoffeln abschütten und ausdampfen lassen. 3. Währenddessen Schnittlauch in feine Ringe schneiden und mit den restlichen Zutaten zu einem Dressing vermengen.
11. 21 90 Min. normal (0) Kartoffelsalat mit Bismarckhering und Rote Bete Dieser Salat ist verwandt mit dem rheinischen Weihnachtssalat. 25 Min. normal 4, 06/5 (15) Pottschlot Rheinische Küche 20 Min. simpel 3, 86/5 (12) Rheinische Flönskartoffeln mit Spiegelei und Feldsalat leckere Bratkartoffeln mit spezieller düsseldorfer Schreibweise 20 Min. normal 3, 4/5 (3) Puddingschlood, rheinisch übersetzt Puddingsalat, bezieht sich aber eher auf die Optik. 10 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Omas rheinischer kartoffelsalat in pa. Jetzt nachmachen und genießen. Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Rührei-Muffins im Baconmantel Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Maultaschen mit Pesto Spaghetti alla Carbonara Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Anschließend kommt noch ein Schuss Essig hinzu um die Mayonnaise wieder etwas zu verdünnen. Nun werden die Kartoffeln sowie alle vorbereiteten Zutaten auf der Mayonnaise verteilen, kräftig mit viel Salz und etwas Pfeffer würzen und gut vermengen. Tipps zum Rezept Den Salat am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Die Kartoffeln benötigen viel Salz! Omas Kartoffelsalat - Rezept | GuteKueche.de. Der Salat kann hier auch etwas überwürzt werden - dies gleicht sich aus, wenn er durchgezogen ist. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KARTOFFELSALAT Kartoffelsalat ist einer der beliebtesten Beilagensalate. Dieses traditionelle Rezept für Kartoffelsalat schmeckt aber auch verdammt gut. ALTWIENER KARTOFFELSALAT Beim Altwiener Kartoffelsalat wird die Marinade mit Suppe heiß zubereitet. Hier das Rezept für eine sehr geschmackvolle Beilage. ERDÄPFELSALAT Es gibt viele Rezepte vom Erdäpfelsalat, hier ist eines aus Omas Küche - traditionell und köstlich. KARTOFFELSALAT MIT MAYONNAISE Besonders begehrt ist der Kartoffelsalat mit Mayonnaise bei Kindern.
- Ab in die Küche! : Rheinischer Kartoffelsalat
Der letzte Post hier im Blog handelte von toskanischem Soulfood. Manchmal streicheln aber auch ganz andere Dinge die Seele: Zum Beispiel Rezepte aus der Heimat, die man automatisch mit Kindheit verbindet (wie im Post zur Grie Soß). Für Kartoffelsalat gibt es wahrscheinlich ebensoviele Rezepte wie es Hausfrauen gibt. Aber natürlich gilt auch hier wieder, dass der einzig Wahre von meiner Oma stammt und über meine Mutter an mich weitergegeben wurde. Dazu einige Frankfurter ( keine Wiener!! ) Würstchen, ein Glas Äppelwoi ( Danke an meinen Chef für die mitgebrachte Flasche! ) ausm Bembel und schon fühl' ich mich wie daheim. Zutaten für den Kartoffelsalat: Für 3 Personen rechnet man mit ca. Omas rheinischer kartoffelsalat in de. 1 kg festkochende Kartoffeln (Bamberger Hörnchen, Galatiner/Sieglinde, Leila, oder – wie in unserem Fall – eine rosaschalige, französische Sorte) Etwas gewürfelter Schinkenspeck ( wer's vegetarisch mag: Etwas Pflanzenöl für's "Glitschige" bereithalten) 1 große Zwiebel 1 Tasse Gemüse- oder Rinderbrühe Salz, Pfeffer 7 EL Essig (stinknormalen – kein Wein- oder Kräuteressig! )
Martin streifte genau die Punkte, auf die es ankommen wird, wenn Köln nicht den Anschluss verlieren will.