Heute zum Mittagessen am Start: Eine Hackfleisch-Paprika-Tomaten-Pfannkuchen-Lasagne. Zutaten 3 Paprika Tomaten 1 Dose passierte Tomaten Schlagsahne Pfannkuchen (darf man auch kaufen) Geriebener Emmentaler Hackfleisch (vom Rind) Zubereitung Zuerst die Paprika würfeln und die Tomaten in kleinere Stücke schneiden. Dann das Gemüse in etwas Öl andünsten und parallel das Hackfleisch in einer extra Pfanne/Topf anbraten. Dann das Hackfleisch mit zum Gemüse geben und mit den passierten Tomaten und etwas Schlagsahne ein wenig köcheln lassen. Pfannkuchen-Hackfleisch-Lasagne - Rezept - kochbar.de. Anschließend in einer Auflaufform das Ganze abwechselnd mit Pfannkuchen schichten. Ich mache in jede Lage immer ein wenig Käse mit rein, damit es besser zusammen hält. Den restlichen Käse dann am Schluss oben darauf geben und das Ding im Ofen nochmal kurz überbacken lassen (so 10 Minuten bei 200°). Summary Recipe Name Pfannkuchen-Lasagne Published On 2011-10-23
Zum Schluss oben milden Camembert drauf. Hm, den hätte ich auch netter platzieren können… Die Kohlekörbe in der Kugel zur Seite, Deckel drauf und ca. 30 min. bei 180 Grad (Deckelthermometer) backen. Sieht doch schon nicht schlecht aus. Runter vom Grill (war einfacher als gedacht) und aufgetischt. Jetzt war ich gespannt, ob das hält, wenn der Ring weggenommen wird… Die "Lasagne" soll ja stehen bleiben. Habe gehört, sonst weinen italienische Kinder…:02zwinkern: Ein wenig Petersilie drauf. Sieht doch gut aus. Ich liebe es, wenn ein Plan funktioniert. Anschnitt als Tortenstück. Pfannen-Lasagne Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Das war echt saulecker! Die Pfannkuchen mit den Kräutern haben spitze mit der Füllung zusammen gepasst. Die Pfannkuchen hätten vielleicht eine Spur dünner sein können, aber das war mir jetzt auch (fast) egal. …und um jetzt noch mal den Anfang des Beitrages aufzugreifen: Dieses Gericht bei 15 Grad Außentemperatur drinnen am Herd und im Backofen zuzubereiten, wäre doch unsportlich, oder…? Anhänge Zuletzt bearbeitet: 8. März 2013 Interessante Variante!
Zutaten Für 3 Portionen El Öl 500 g Hackfleisch (gemischt) 2 Zwiebeln (fein gewürfelt) Dose Dosen Tomaten (geschält; à 400 g, in Stücken) Salz, Pfeffer Zucker 100 ml Gemüsebrühe 6 Platte Platten Lasagne 125 Mozzarella 80 Gouda (gerieben) 40 Parmesan Zur Einkaufsliste Zubereitung Öl in einer ofenfeste Pfanne erhitzen. Den Ofen auf 190 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizen. Hack in der sehr heißen Pfanne anbraten. Unter Rühren 6-7 Min. braten, bis die entstehende Flüssigkeit vollständig eingekocht ist. Zwiebeln zugeben und 2-3 Min. mitbraten. Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Pfannkuchen-lasagne Rezepte | Chefkoch. Brühe zugießen und Ragout 15-20 Min. dickflüssig einkochen lassen. 2 Lasagne-Platten möglichst tief als Boden in das Ragout stecken. 2 Lasagne-Platten entgegengesetzt in das Ragout schichten. 2 Lasagne-Platten auf das Ragout legen. Mit der Sauce vollständig bedecken. Mozzarella grob zerzupfen und auf dem Ragout verteilen. Mit geriebenem Käse bedecken. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 25-30 Min.
War schon ein Trümmer. 10 cm hoch ohne Camembert und 16, 5 cm im Durchmesser. Handling ging so gerade noch... Wenn man den mit 3 Pfannkuchen und 2 Zwischenladungen macht, müsste es auch gehen, wenn die Pfannkuchen dünner werden. Die Füllung sollte dann aber nicht zu flüssig sein. Dann in eine Auflaufform, die dann so auf den Tisch kommt und aus der man sich die Portionen rausnimmt. Oder im 0, 7er DO direkt zum auslöffeln. Oder in kleine Pastetenförmchen. Oder, oder... Wie gesagt, das wird von mir nochmal aufgegriffen und anders gestaltet. :anstoßen: Zuletzt bearbeitet: 9. März 2013 Wow, das sieht gut aus! Wie gut dass ich noch drüber "gestolpert" bin. Das passt zwar überhaupt nicht in mein Trennkostprinzip aber dafür sündige ich und das wird nachgebaut Danke LG Sandra Kugelgrill
1. Aus dem Dinkelmehl, den Eiern, der Milch und dem Salz Mit einem Stabmixer das Dinkelmehl, die Eier, die Milch und das Salz gründlich mixen, und diesen Pfannkuchenteig mindestens 30 Minuten quellen lassen. 2. 6 EL Öl in einem kleinen Gefäß zum Ausbacken bereitstellen. Die Herdplatte auf mittlerer Stufe aufheizen, die Pfanne darauf setzen, einen Teelöffel voll Öl in die Pfanne setzen, mit dem Pinsel das Öl am Boden der Pfanne verstreichen, einen knappen Schöpflöffel voll Teig in die Pfanne, die leicht schräg gehalten wird, damit sich der Teig verteilen kann, einfüllen, und anbacken lassen. Wenn der Rand des Teiges leicht gebräunt ist, ist es Zeit, den Pfannkuchen mit dem Pfannenwender zu wenden. (oder aber: mit einem Ho-Ruck den Pfannkuchen einen Salto rückwärts machen lassen ) Auf dieser Seite nur noch ca. eine halbe Minute backen lassen. Den Pfannkuchen auf einen bereitgestellten Teller gleiten lassen. Genauso weiter verfahren, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist! 3. Den Backofen auf 175° Ober/Unterhitze vorheizen Zubereitung Hackfleischsauce: 4.