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Beschichtete Pfannen brauchen wenig bis gar kein Fett. Ob das jetzt so besonders gut schmeckt, sei dahingestellt, aber wenn die Freudin das Fette daran nicht mag, stört sie die "Fettfreiheit" vermutlich nicht. LG küchenbetti Man muss nicht allen Anforderungen gerecht werden, nur weil jemand auf den Gedanken kommt, sie an einen zu stellen. Mitglied seit 06. 02. 2013 5. 308 Beiträge (ø1, 57/Tag) Hallo Misusu, Erfahrungsbericht kann ich keinen abgeben, aber ich kann mir vorstellen, Bananen - durch den Teig gezogen - in der Pfanne heraus zu backen. Mit Apfelringen, Apfelscheiben, machen wir es ja auch so! Vielleicht findest du sogar ein Rezept in der CK-Datenbank unter dem Suchbegriff "gebackene Bananen". LG löwewip Mitglied seit 22. 01. 2013 7. 661 Beiträge (ø2, 25/Tag) @löwewip: Misusu möchte die Bananen eben nicht in der Pfanne braten. Das mit den im Ofen gebackenen Bananen kann ich mir schwer vorstellen. Der frittierte Teig macht ja einen recht großen Teil des Geschmacks aus. Ich stelle mir das im Ofen als ziemlich trockene Angelegenheit vor und der Teig wird sicher runterlaufen, da er nicht so schnell stocken kann wie im heißen Fett.
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