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Ein Chutney ist absolut einfach zu machen. Die 40 Minuten Zubereitungszeit sind hauptsächlich mit Zwetschgen entkernen schnell vorüber – und dann köchelt das Chutney munter ein. Eigentlich kann jeder ein Chutney machen, es ist absolut einfach. Wahrscheinlich haben deshalb die Engländer das Chutney aus Indien nach Europa gebracht. Es gibt der englischen Küche den nötigen Pfiff, damit so manche Gerichte geniessbar sind. Chutneys sind fruchtig-süß bis würzig-herzhaft und nicht selten auch ein bisschen scharf. Sie sind der letzte geschmackliche Pfiff zu so manchen Speisen. Für so ein richtig gutes Zwetschgen-Chutney schiebt man beim Grillen den stinknormalen Industrie-Ketchup gerne beiseite. Das Chutney macht sich auch ausgezeichnet zu kräftigem Käse oder kaltem Braten. Rezept zwetschgen chutney mit. Woher kommt Chutney? Der Name Chutney stammt aus dem Hindi: caṭnī. In Indien wird Chutney oft als Sauce serviert. Zum Neutralisieren wird oft Reis dazu verspeist. Als Basis müssen es nicht immer Zwetschgen sein. Chutneys können auch erstellt werden aus Mango, Marillen, Tomaten, Rhabarber und vielen anderen Früchten und Fruchtmixen.
pfiffig 4, 7/5 (96) Chutney aus grünen Tomaten schmeckt wirklich super lecker 60 Min. pfiffig 4, 68/5 (23) Pfirsich - Honig - Chutney ungewöhnliches Chutney, schön zu Käse 60 Min. normal 4, 66/5 (93) Quitten - Chili Chutney aromatisches Chutney, schönes kulinarisches Geschenk, gut zu Käse 45 Min. normal 4, 57/5 (44) Erdbeer - Chili - Chutney schöner Erdbeer-Geschmack, sehr intensiv und aromenreich, edles kulinarisches Geschenk 30 Min. normal 4, 57/5 (67) Zucchini Chutney 30 Min. simpel 4, 55/5 (38) Zwetschgen - Chutney schön zu dunklem Fleisch oder zu Käse 40 Min. normal 4, 54/5 (35) Kirsch-Chutney aus Süßkirschen, fruchtig-scharf 30 Min. normal 4, 54/5 (26) Karamellisiertes rotes Zwiebelchutney Caramelised Red Onion Chutney - ergibt 2 Marmeladengläser 30 Min. Zwetschgen-Chutney - Rezept mit Bild - kochbar.de. simpel 4, 54/5 (37) Chutney mit Stachelbeeren zu gebratenem und gegrillten Fleisch und zu Käse 10 Min. simpel 4, 54/5 (110) Aprikosen - Chutney 30 Min. simpel 4, 52/5 (23) Quitten - Meerrettich - Chutney ungewöhnliche Kombination, schöne Schärfe, gut geeignet als kulinarisches Geschenk 60 Min.
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