Halten Sie einfach ein Magnet an den Boden. Bleibt er haften, ist die Pfanne geeignet. » Mehr Informationen Normaler Herd oder Induktion – die Auswahl ist enorm Die Auswahl an Induktionspfannen ist, ähnlich wie bei herkömmlichen Pfannen, groß. Ob beste Induktionspfanne der Welt oder Nischenprodukt vom Discounter Lidl, Qualität gibt es allerorten und die Preisspanne ist beeindruckend. Ceranfeld » Welche Töpfe eignen sich dafür?. Auch die Hersteller sind zahlreich. Einen kleinen Überblick soll folgende Liste mit namhaften Marken bieten: » Mehr Informationen WMF Tefal Woll Silit Elo Casa Royale Fissler Berndes Le Creuset u. v. m. TIPP: Auch Freunde von französischem Fondue haben an Sylvester und jedem anderen Anlass die Möglichkeit, mit einem Induktionsgerät die Umwelt im Blick zu behalten. Eine ganze Reihe von Anbietern halten ein Induktions-Fondue in ihrem Sortiment bereit. Für jede Größe eine Pfanne Wie oben bereits beschrieben wurde, ist es einerlei ob Sie mit Ihrer Induktionspfanne auf Gasherd oder auf Elektroherd kochen. Was allerdings nicht vernachlässigt werden sollte, ist die Größe Ihrer Pfanne.
Bei Haushalten mit zwei Personen können diese Werte noch verdoppelt werden, bei drei oder mehr Personen nimmt der entsprechende Verbrauch jedoch dann anteilig immer stärker ab. Während bei Singlehaushalten noch von typischen 200 kWh Kochstromverbrauch ausgegangen werden kann, sind es bei einem Vier-Personen-Haushalt nur noch etwa 600 kWh. Induktionspfanne Test & Vergleich 05/2022 » GUT bis SEHR GUT. Tatsächlich gelten gerade bei Elektroherden, die sich nicht - wie Kühlschrank oder Tiefkühltruhe – im Dauerbetrieb befinden, andere Verschleißzeiten für den Umstieg. "Frühestens nach 15 Jahren, spätestens nach 20 oder 25 Jahren sollte ich solche Geräte wie Waschmaschine, Spülmaschine und auch Elektroherd ausgetauscht haben", sagt Norbert Endres, "bei Kühlgeräten kann man schon nach 12 bis spätestens 15 Jahren damit rechnen. " Induktion oder Ceran - Gesundheit? So ganz geheuer sind vielen die magnetischen Streufelder, die beim Kochen mit Induktion zwangsläufig entstehen, trotzdem nicht. Elektronische Implantate, wie Herzschrittmacher oder Defibrillatoren, könnten gestört werden.
Dies erleichtert auch die Reinigung. Da Induktionsherde oftmals mit einer Topferkennung ausgestattet sind, die eine individuelle Vergrößerung oder Verkleinerung des Kochfeldes erlaubt, sind die Kochfelder flexibler in der Handhabung. Nachteile: Der höhere Anschaffungspreis von Induktionskochfeldern ist ein Nachteil gegenüber den im Schnitt günstigeren Ceranfeldern. Außerdem müssen Sie bei der Wahl Ihres Kochgeschirrs darauf achten, dass es ferromagnetisch ist und damit induktionsfähig ist. Im schlechtesten Fall müssen Sie nach der Anschaffung eines neuen Induktionsherdes einen Großteil Ihres Kochgeschirrs ersetzen, was zu weiteren Kosten führen kann. Wenn Sie die Induktionsfähigkeit Ihres Kochgeschirrs testen möchten, können Sie einfach einen Magneten an den Topf- oder Pfannenboden halten. Verfärbungen auf dem Ceranfeld » Ursachen und Maßnahmen. Findet eine Anziehung statt, ist das Geschirr induktionsgeeignet. Kaufentscheidung: Das sollten Sie beachten Welches Kochfeld am besten zu Ihnen passt, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Insgesamt sollten Sie die Wahl zwischen Ceran- und Induktionsherd von Ihren individuellen Ansprüchen, Vorlieben und Bedürfnissen abhängig machen.
Deshalb sollten die Träger solcher Geräte immer vorher ihren Arzt fragen, bevor sie sich einen solchen Herd zulegen. Ein Sicherheitsabstand von 10 bis 15 Zentimetern zum Induktionsfeld sollte eingehalten werden. Grundsätzlich besteht aber laut Bundesamt für Strahlenschutz keine Gefahr für die Gesundheit durch ein Induktionskochfeld. Es wird lediglich empfohlen einen Sicherheitsabstand zum Herd von etwa 10 bis 15 Zentimeter einzuhalten. Die Technik erledigt den Rest, erklärt Energieberater: "Moderne Induktionsfelder schalten sich ab, wenn der Topf vom Herd genommen wird. " Dieser Sicherheitsaspekt ist übrigens vor allem für Familien interessant: Kinder können sich dadurch eigentlich nicht mehr die Finger auf der heißen Herdplatte verbrennen, sagt Verkäufer Robert Orsag, "weil die Hitze durch das magnetische Feld unter dem Topfboden nur entsteht. Das ist der Aspekt Sicherheit, dass man sich nicht verbrennen kann. Weil der Rest vom Glaskeramikfeld dann auch nicht heiß ist. " Podcast "Besser leben.
Je nach Modell verfügen sowohl Induktions- als auch Cerankochfelder über Sonderprogramme wie Schnellkochfunktion, Kindersicherung, Timer etc. Vertrauen ist gut, Recherche ist besser! Seit 2018 schätzen unsere Kunden Hannahs fachmännische Beratung zu Produkten jeder Art. Freunde bewundern vor allem ihr Technik-Wissen: Geht es um die neuesten Smartphones, macht niemand Hannah etwas vor.
Weitere Funktionen und Eigenschaften von Induktions- und Cerankochfeldern Wenn du dich für ein Kochfeld entscheidest, gibt es Varianten mit zusätzlichen Sonderfunktionen und Eigenschaften: Autarke oder herdgebundene Variante: Herdgebundene Kochfelder sind untrennbar mit dem Backofen verbunden. Ein autarkes Kochfeld kannst du unabhängig vom Backofen betreiben und verbauen. Rahmendesign: Das Kochfeld kann sich randlos oder mit elegantem Edelstahlrahmen in die Arbeitsplatte einfügen. Timer-Funktion: Mit einem Timer kannst du eine bestimmte Kochdauer, beispielsweise für Nudelwasser, einstellen. Ist der Timer abgelaufen, schaltet sich die Kochplatte automatisch ab. Schnellkochfunktion: Mithilfe dieser Funktion (häufig auch Booster-Funktion genannt), kommt das Kochfeld schnell auf die gewünschte Temperatur. Danach fällt die Temperatur ab, damit nichts überkocht oder anbrennt. Kindersicherung: Wenn sich Kinder in deinem Haushalt befinden, kann ein Kochfeld mit Kindersicherungs-Funktion zum Sperren des Kochfeldes hilfreich sein.
Wie gesagt: Vorsicht beim erhitzen. Das gilt insbesondere bei Pfannen mit einer Antihaftbeschichtungen auf Kunststoffbasis (PTFE), die niemals leer erhitzt werden sollen. Die beste Induktionspfanne Tja, die beste Pfanne. Im Lauf der Jahre habe ich so einige Pfannen lieben gelernt und andere haben mich in den Wahnsinn getrieben. Für den Induktionsherd kommen zunächst einmal nur Pfannen mit dem markanten Spulensymbol infrage. Das schränkt die Auswahl schon ein wenig ein. Eine klassische runde Bratpfanne mit 28 cm haben eigentlich alle namhaften Anbieter im Sortiment. Mir gefallen die Tefal-Pfannen, die auch bei anderen Kund*innen sehr gut ankommen. Aber auch die Pfannen von Fissler oder WMF sind einen Blick wert. (Die Induktionspfanne Fissler adamant comfort hat Ende 2020 bei der Stiftung Warentest den 2. Platz bekommen. ) Zugegeben: Das sind nicht die günstigsten Modelle. Bisher haben diese Pfannen bei mir jedoch lange durchgehalten. Im Gegensatz zu Eisenpfannen sind sie aber keine Anschaffung für die Ewigkeit.