Phosphor: wichtig für starke Knochen und Zähne, außerdem gibt das Mineral Energie Nach Studien können Macadamianüsse vor Darmkrebs schützen. Einkauf, Lagerung und Verzehr: Das müssen Sie beachten Meistens bekommt man Macadamia-Nüsse hierzulande geschält. Wenn möglich, greifen Sie zu Bio-Macadamianüssen. Falls Sie sie mit Schale kaufen, brauchen Sie einen speziellen Nussknacker. Lagern Sie die Nüsse trocken und dunkel. Dann halten sie im Kühlschrank etwa ein halbes, im Gefrierschrank ein ganzes Jahr. Geöffnete Packungen luftdicht im Kühlschrank aufheben. Macadamia gehackt kaufen 1. Wegen des hohen Fettgehalts sollten Sie sie allerdings zügig verzehren, denn die Nüsse werden schnell ranzig. Saftige Plätzchen mit Macadamia und Schokolade. (c) Colourbox Ein Rezept für die Königin der Nüsse Sie können die Nüsse pur essen oder in Salaten, deftigen Gerichten verarbeiten. Natürlich eignen sie sich wie andere Nüsse auch für Kuchen, Desserts und Plätzchen. Macadamia-Plätzchen 250 g Mehl 220 g Butter 1 Ei (M) 150 g Macadamianüsse 250 g grob gehackte weiße Schokolade 100 g grob gehackte dunkle Schokolade 150 g Zucker (je nach Geschmack gerne Rohrzucker) 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Backpulver Zubereitung Schlagen Sie die Butter schaumig, fügen Sie den Zucker und Vanillezucker hinzu und rühren Sie alles sorgfältig zusammen.
Außerdem enthalten sie viel Eisen, Calcium, 80% ungesättigte Fettsäuren und Phosphor. Die Macadmia-Arten wachsen als Bäume, manchmal mit mehreren Stämmen. Die kugelförmigen Balgfrüche besitzen am oberen Ende ein Horn. Die Balgfrüchte öffnen sich erst spät entlang einer mehr oder weniger deutlichen Längsnaht und enthalten meist nur einen Samen. Macadamianüsse gelten als sehr feine und wohlschmeckende Nüsse. Zudem gehören sie aufgrund des schwierigen Anbaus, der komplizierten Weiterverarbeitung und insbesondere der gestiegenen Nachfrage zu den teuersten Nüssen der Welt - daher auch die Bezeichnung "Königin der Nüsse". (Quelle: Wikipedia) Von der Erzeugung bis zur Verpackung des Endprodukts besteht eine lückenlose Zertifizierung nach Verordnung (EG) Nr. 834/2007 (Öko-Verordnung). Macadamia gehackt kaufen in schweiz. DE-OKO-009 Bio-Kontrollstelle Schadstoff geprüft und von Hand abgefüllt, daher frei von Rieselhilfen und Füllstoffen. Ohne Konservierungsstoffe und frei von Gentechnik. Unsere Ware befindet sich von der Lagerung bis hin zum Versand in klimatisierten Räumen.
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