@lucy777: Auf die Idee, bei nachzusehen, bin ich gar nicht gekommen! LG
Mit den richtigen Tipps können Sie Ihren Kuchen nach dem Backen so aufbewahren, dass er länger frisch und lecker bleibt. Was Sie dafür machen müssen, erfahren Sie hier. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Kuchen frisch halten - Tipps und Tricks. Mehr Infos. Kuchen aufbewahren – mit besten Tipps Ein trockener Rührkuchen lässt sich am besten in einer Blechdose aufbewahren. Achten Sie darauf, dass sich die Blechdose luftdicht verschließen lässt. So bleibt der Kuchen für 2-3 Tage frisch und saftig. Möchten Sie Torten und Kuchen mit Füllung oder Sahne länger frisch halten, müssen Sie diese grundsätzlich im Kühlschrank aufbewahren. Verzehren Sie diese nach wenigen Tagen, da sich Torten oder Kuchen mit viel Sahne nicht so lange halten. Möchten Sie noch länger etwas von Ihrem Kuchen haben, können Sie diesen auch einfrieren. Schneiden Sie dafür den Kuchen oder die Torte in Stücke und wickeln sie diese vorsichtig in Frischhaltefolie ein. Wenn Sie dann ein Stück genießen möchten, entnehmen Sie es aus dem Gefrierfach und lassen Sie es bei Zimmertemperatur auftauen.
1. Orange waschen, die Schale fein abreiben und die Orange auspressen. Margarine mit Zucker, Orangenzucker (wie man den selber macht steht bei angifischer im Kochbuch) und Orangeschale cremig rühren, dann die Eier nach und nach unterrühren. 2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eiermischung rühren. Zum Schluss den Orangensaft unter den Teig rühren. 3. Eine Kuchenform fetten und bröseln, den Teig einfüllen und bei 175°C (Umluft) ca. 50 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Stäbchenprobe machen!! Kuchen der lange frisch bleibt play. In der Form etwas abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen. 4. Aus Puderzucker und etwas Orangensaft einen dicklichen Guss bereiten und den ausgekühlten Kuchen damit überziehen.
Die Rhabarber-Saison startet Ob als Kuchen, Dessert, Schorle oder Cocktail: Rhabarber hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Trendprodukt entwickelt. Jetzt ist endlich die Saison für das beliebte Gemüse gestartet! Worauf wir bei der Verarbeitung der rötlichen Stangen achten sollten und wie Rhabarber möglichst lange frisch bleibt, erfahrt ihr hier.
Kuchen richtig aufbewahren Auch die richtige Aufbewahrung sorgt dafür, dass der Kuchen lange frisch und saftig bleibt. So sollten Sie Obstkuchen, Torten und Käsekuchen stets im Kühlschrank aufbewahren. Aufgrund ihres Belags oder ihrer Füllung können Sie ansonsten schnell verderben. Rühr- und Hefekuchen sollten in einer luftdichten Dose, an einem dunklen Ort aufbewahrt werden. Kuchen der lange frisch bleibt von. Raumtemperatur reicht hier aus. Biskuitkuchen oder -rollen gehören – je nach Füllung – in den Kühlschrank oder werden bei Zimmertemperatur aufbewahrt. Die Schnittflächen des Kuchens sollten Sie entsprechend abdecken, denn hier trocknet er am schnellsten aus. Zum Abdecken eignen sich beispielsweise eine Scheibe Toastbrot, die mit Zahnstochern im Teig befestigt wird, empfiehlt Agnes Prus in ihrem Buch "Supertricks für Küche und Haushalt". Alternativ können Sie auch ein Stück Alufolie oder Backpapier verwenden. Trockenen Kuchen weiterverwerten Wer seinen Kuchen nicht mit Saft oder Früchten retten möchte, kann ihn auch weiterverwerten.
Zutaten Foto: Maike Jessen / Einfach Backen Preiselbeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen. Mit Rotwein, Gewürzen und Gelierzucker in einen Topf geben. Unter Rühren sacht aufkochen lassen. Dann 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Kompott in eine Schüssel füllen und auskühlen lassen. Für den Boden ganze Nüsse grob hacken. Nussstückchen ohne zusätzliches Fett in einer Pfanne rösten, bis sie anfangen zu duften. Abkühlen lassen. Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft: 160 Grad). Tiefes Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen. Mehl und Backpulver mischen, sieben. Zwei Drittel davon abwiegen, beiseitestellen. Kakao sieben, mit übrigem Mehldrittel und gemahlenen Nüssen mischen. Foto: Maike Jessen / Einfach Backen Butter, Salz und Zucker hellcremig aufschlagen. Eier einzeln darunterschlagen. Die Butter-Ei-Masse halbieren. Unter eine Hälfte kurz den hellen Mehlmix rühren. Kuchen richtig aufbewahren: So bleibt er länger frisch | FOCUS.de. Nuss-Mehl-Mix, Nussstücke und 3 EL Milch kurz unter die übrige Butter-Ei-Masse rühren. Foto: Maike Jessen / Einfach Backen Hellen Teig auf dem Blech verstreichen, dunklen Teig darübergeben.
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