Vlogmas 25 | Knoblauchbrot wie beim Griechen, nicht mehr lange bis Weihnachten - Daily Vlog - YouTube
Du siehst also: Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ich wünsche Dir jetzt einen guten Appetit und viel Spaß beim Kochen! Knoblauchbrot Drucken Pinterest Bewerten Vorbereitungszeit: 5 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten Portionen: 2 Portionen Zutaten ▢ 1 Baguette ▢ 3 Knoblauchzehen ▢ 125 g Butter ▢ ½ Bund Petersilie ▢ 1 Zitrone ▢ 2-3 EL geriebener Parmesan ▢ 1 Prise Chiliflocken ▢ Salz und Pfeffer Zubereitung Zuerst machen wir die Knoblauchbutter. Dazu nimmst Du 3 Knoblauchzehen und reibst diese mit einer Reibe. Tipp: Alternativ kannst Du sie auch in Scheiben schneiden, mit etwas grobem Salz bestreuen und dann mit dem Messer zerdrücken. Griechisch Knoblauchbrot Rezepte | Chefkoch. Oder Du nimmst einfach einen Mörser. Diese Knoblauchpaste wird nun in etwas Olivenöl angedünstet. Aber nicht zu heiß, sondern nur, um das Aroma vom Knoblauch zu unterstreichen. Der Knoblauch soll aber nicht braun werden. Nun gibst Du den angedünsteten Knoblauch zu rund 125 Gramm weicher Butter. Dazu kommt ½ Bund frisch gehackte Petersilie, etwas Abrieb einer Bio-Zitrone und ein Spritzer Zitronensaft.
Knoblauchzehen schälen, der Länge nach halbieren und die Brotscheiben damit kräftig einreiben. Die Brotscheiben mit je 1 bis 2 EL Olivenöl beträufeln und etwas salzen. Geröstetes Knoblauchbrot mit gehackten Tomaten und Basilikum (Bruschetta con pomodoro e basilico) 4 Scheiben Weißbrot oder Bauernbrot 4 EL Olivenöl 3 Tomaten 1 Handvoll Basilikum Pfeffer Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Basilikum in Streifen schneiden und zu den Tomaten geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Brotscheiben mit je 1 EL Olivenöl beträufeln und mit den Tomatenwürfeln belegen. Brot Knoblauch Griechisch Rezepte | Chefkoch. Bon appétit & buon appetito! — Um kein Rezept zu verpassen, kannst Du Dich hier mit mir verbinden: Newsletter, Facebook, Instagram, Twitter, RSS-Feed
normal 3, 25/5 (2) krümeltigers Sardinen-Knoblauch-Aufstrich als Dip, Brotaufstrich oder Füllung für Gemüse/Rohkost geeignet 10 Min. simpel 3/5 (8) Joghurt - Dip mit Chili und Knoblauch auch als Brotaufstrich lecker 10 Min. simpel (0) Gezupfte Lammschulter im Fladenbrot mit Hummus, Labneh und scharfer Sauce Sous Vide 20 Min. pfiffig (0) Fladenbrot griechische Art 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Brotaufstrich 'griechische Art' auf's Brot, zu Gegrilltem, zu Fondue oder Raclette, usw... 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Griechischer Brotaufstrich mit Schafskäse und Knobi, ideal zum Grillen Schafskäse aus dem Ofen (nach griechischer Art) superlecker zu frischem Brot und schnell gemacht. Knoblauchbrot wie beim griechen du. 10 Min. simpel 3/5 (2) Griechische Kichererbsenküchlein 25 Min. normal (0) Griechisches Fladenbrot WW-geeignet, 6 PP 15 Min. simpel (0) Brotsalat, eher griechische Art 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Zitronen Aioli als Dip zu Weißbrot, Fischgerichten, Tortilla... perfekt zum Grillen Avocado-Tzatziki Creme lecker als Dip oder aufs Brot Schnelle Auberginencreme mit Kichererbsen schmackhafte Creme zu Fladenbrot, wenn es mal schnell gehen soll 30 Min.
Du kannst sie übrigens auch perfekt zu Gemüse, Kartoffeln oder einem gegrillten Steak servieren. Das Baguette / Brot vorbereiten Jetzt brauchen wir das Brot – ich verwende ein Baguette, aber es klappt auch mit Ciabatta oder anderem Brot. Sogar mit übrig gebliebenen Brötchen kannst Du das Knoblauchbrot machen. Ich persönlich mag zwei Arten von Knoblauchbaguette – entweder das eingeschnittene Baguette, das in Alufolie gebacken wird oder die halbierten Baguette-Hälften, die ohne Alufolie geröstet werden. Für welchen Weg Du Dich entscheidest, das liegt ganz bei Dir. Für die erste Variante schneidest Du das Baguette einfach ansatzweise in Scheiben. Knoblauchbrot - so machst Du das beste Knoblauch-Baguette | tastybits.de. Schneide es aber nicht komplett durch, sondern nur an. In die Schnittflächen gibst Du dann die Knoblauchbutter und verstreichst alles mit einem Messer. Anschließend wird das Knoblauch-Baguette in Alufolie eingewickelt. Und für die Zweite Variante wird das Brot einfach der Länge nach halbiert. Dann bekommst Du zwei Baguette-Hälften, die großzügig mit der Knoblauchbutter bestrichen werden.
Vegan, mediterran, puristisch – Zeit: 15 Min. – Schwierigkeit: leicht In den meisten Mittelmeerländern zählen Brot, Olivenöl und Knoblauch zu den Grundnahrungsmitteln. Geröstetes Knoblauchbrot kommt in den unterschiedlichsten Varianten auf den Tisch. Viele davon sind vegan. In der Provence ist die puristische Brissaouda bei Bauern und Winzern so beliebt, dass sie es schon am Morgen als Imbiss einnehmen. Aber auch als Vorspeise oder als Beilage zu einer Suppe oder einem Salat passt das Knoblauchbrot hervorragend. Die italienische Version ist die Bruschetta. Knoblauchbrot wie beim griechen met. Sie war wie die Brissaouda ursprünglich ein Arme-Leute-Essen aus Brot, Knoblauch, Olivenöl und Salz. Mit einem Belag aus gehackten Tomaten und frischem Basilikum findet man Bruschetta auch beim Italiener nördlich der Alpen. Wer auf Qualität und Frische der Zutaten achtet, kann selbst im Handumdrehen für mediterranes Flair im Teller sorgen. Geröstetes Knoblauchbrot auf provenzalische Art (Brissaouda) 4 Scheiben Landbrot (Pain de Campagne) oder Roggenmischbrot 2 Knoblauchzehen 4-8 EL Olivenöl Salz Die Brotscheiben in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten goldbraun rösten.
40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Gemüse-Quiche à la Ratatouille Hackbraten "Pikanta" Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Veganer Maultaschenburger Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Bacon-Twister