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Heute backe ich eine Erdbeertorte mit Joghurtcreme. Die beste Torte für den Muttertag. Fruchtig und unglaublich lecker. Wir haben Erdbeeren am Rand, in der Creme, im Fruchtspiegel und natürlich oben drauf. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine * zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich auch ein Handrührgerät * Für die Creme und den Fruchtspiegel würde ich immer ein Handrührgerät * benutzen. Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Back- und Kühlzeit 4 Stdn. 20 Min. Arbeitszeit 5 Stdn. Muffins mit cremefüllung meaning. 5 Min. Gericht: Kuchen Land & Region: Deutsch Keyword: Erdbeertorte mit Joghurtcreme Portionen: 12 Stück Küchenmaschine oder Handrührgerät 26 cm Springform Boden 110 g Butter 100 g Zucker 2 Eier 140 g Mehl 4 g Backpulver Creme 300 g Erdbeeren 200 g Sahne 300 g Naturjoghurt 120 g Zucker 50 g Sofort Gelatine Fruchtspiegel 400 g Erdbeeren 25 g Sofort Gelatine 50 g Zucker Dekoration 200 g Sahne 2 TL San-apart Erdbeeren Schokoherzen Als erstes Butter und Zucker cremig rühren.
Verrühre die Masse ca. 1 Minute auf niedrigster Stufe und anschließend auf höchster Stufe, bis ein glatter Teig entstanden ist. Schritt 2 Fülle den Teig in eine eingefettete Kastenform (ca. 20 x 11 cm) und streiche ihn glatt. Anschließend kann er für ca. 60 Minuten auf der mittleren Schiene goldbraun gebacken werden. Schritt 3 Den fertigen Kuchen kurz auskühlen lassen und nach ca. 10 Minuten vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen. Muffins mit cremefüllung 2. Knusprig leckerer Streuselkuchen mit Sauerkirsch-Füllung Heize den Backofen auf 170 °C (Umluft: 160 °C) vor und fülle die Backmischung zusammen mit 160 g weicher Butter in eine Schüssel. Verrühre die Masse ca. 3 Minuten mit dem Handrührgerät (Knethaken) zunächst auf kleinster Stufe und anschließend auf höchster Stufe. Fülle ca. ein Viertel der fertig gerührten Streusel ab. Drücke den restlichen Teig fest und gleichmäßig in eine eingefettete Springform (ca. Ø 26 oder 28 cm) und ziehe ihn am Rand etwas hoch. Verteile ca. 400 g BACK`O´FUNNY Backcreme Sauerkirsche darauf und streue die restlichen Streusel darüber.