Sie senkt tendenziell den Gehalt an schlechtem Cholesterin und erhöht den Gehalt an Antioxidantien im Körper, da eine geringe Anzahl die Hauptursache für Entzündungen ist..
Video: Der Diabetes-Test - Leiden Sie unwissend an der Zuckerkrankheit? Der Diabetes-Test: Leiden Sie unwissend an der Zuckerkrankheit? Welches Öl ist gut für Diabetiker?. Essen gegen Entzündung Um Typ 2 Diabetes vorzubeugen, empfehlen die Forscher aktuell vor allem wenig zuckerhaltige Erfrischungsgetränke, Fleischprodukte und Weißbrot zu konsumieren. Darüber hinaus beobachteten die Wissenschaftler, dass Gemüse, Obst, Kräuter und Gewürze zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, die antidiabetisch wirken könnten. "So beeinflussen zwei dieser natürlichen Substanzen, Luteolin und Apigenin, die intrazellulären Signalwege des Botenstoffs Insulin und vermindern die Zucker- und Fettsynthese von in Kultur gehaltenen, menschlichen Leberzellen", schreibt das Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke in seinem aktuellen Jahresbericht. Diese Ergebnisse könnten erklären, warum Gemüse und pflanzliche Nahrungsmittel eine wichtige Rolle bei alternativen Diabetestherapien spielen. Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) forscht auf dem Gebiet Ernährung und Gesundheit.
Ziel ist es, die molekularen Ursachen ernährungsbedingter Erkrankungen zu erforschen und neue Strategien für Prävention, Therapie und Ernährungsempfehlungen zu entwickeln. Auch im Video: Satt ohne Kalorienfalle - 10 Tipps für die Mittagspause 10 Tipps für die Mittagspause keko