Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen Vegetarisch Frucht Europa Herbst Deutschland Winter fettarm kalorienarm Vollwert Weihnachten Sommer Dessert Frühstück einfach 9 Ergebnisse 3, 33/5 (1) Apfel - Quark - Hefekuchen a la Mäusle 30 Min. Backen: Hefeteig mit Äpfeln, Quark und Streuseln - Rezept - kochbar.de. normal 3/5 (2) LF30 Apfelkuchen mit Quark Blechkuchen aus Hefeteig 60 Min. normal 4, 13/5 (68) Illes leichter Hefeteig - Quarkkuchen mit Früchten ww-geeignet, fett- und zuckerarm, eine leichte und schmackhafte Alternative zu Omas feinem Käsekuchen 25 Min. normal 4/5 (20) Großmutters Apfelkuchen Hefeteig- Blechkuchen 60 Min. normal 3, 83/5 (4) Apfelkuchen mit Schmandhaube mit Hefeteig, die Menge ergibt ein Backblech 60 Min.
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Für den Hefeteig 1. die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Mehl, Zucker, Salz, Butter, Ei in eine Schüssel geben. Die Milch hinzufügen und mit dem Knethaken des Handrührers unterkneten bis sich der Teig zu einem Ball formt und sich vom Schüsselboden löst. Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen gut durchkneten. 2. Jetzt braucht der Teig Zeit zum gehen. wenn sich das Volumen verdoppelt hat, den Teig noch einmal durch kneten. Auf ein gefettetes Blech ausrollen. Für die Quarkmasse 3. die Zutaten verrühren und auf den Teig verstreichen. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Apfelspalten auf den Teig verteilen. Für die Streusel 4. Apfelkuchen mit hefeteig und quark 7. Butter, Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Zimt mischen und alles zu Streuseln verkneten und auf den Apfelspalten verteilen. kuchen nochmals kurz gehen lassen auf bei 180 Grad ca 25 Minuten backen. 5. Da mir das Weizenmehl ausging, habe ich für die Streusel Roggenmehl verwendet. Schmeckt auch sehr gut!!
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Zutaten Für 24 Portionen Hefeteig 20 g frische Hefe (oder 2 Pk. Trockenhefe à 7 g) 80 Zucker 600 Mehl 300 ml Milch (lauwarm) 2 Eigelb (Kl. M) 100 Butter (weich, oder Margarine) Salz Belag Äpfel El Zitronensaft Haselnüsse (gehackt) 50 (oder Margarine) 175 1 Zitrone (abgeriebene Schale) 3 Eier (getrennt, Kl. M) kg Magerquark Zur Einkaufsliste Zubereitung Hefe zerbröckeln, mit 20 g Zucker bestreuen, glattrühren und 2 Min. stehenlassen. (Trockenhefe mit dem Mehl mischen. ) Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Apfelkuchen mit hefeteig und quark deutsch. Milch, 60 g Zucker, Hefe-Zucker-Mischung und Eigelb hineingeben. Butter und 1 Prise Salz auf den Rand geben. Alles mit den Knethaken des Handrührers von der Mitte her zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 30-40 Min. auf das doppelte Volumen aufgehen lassen. Dann nochmals mit den Händen durchkneten. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und grob raspeln. Sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Weiche Butter, 50 g Zucker, Zitronenschale und Eigelb sehr cremig rühren.