Patatas Bravas: Spanische Tapas in Form von würzigen Karoffel-Würfeln schnell und einfach zubereitet - so lecker! Perfektes Paar It's a match! Unser gemahlener Paprika gehört zur Grundausstattung einer jeden Küche! Zubereitung 1 Zuerst die Kartoffeln gründlich waschen. Anschließend abtupfen und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffelwürfel in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen, damit die Stärke entzogen wird. Anschließend mit dem Wasser beiseite stellen. 2 In der Zwischenzeit die Knoblauchzehe(n) schälen und vierteln. Anschließend das grobe Steinsalz in den Mörser geben und klein mörsern. Den Ofen auf 240 Grad Ober- und Unterhitze vorwärmen. 3 Nach etwa 10 Minuten das Wasser abgießen und die Kartoffel-Würfel gut abtrocknen. Anschließend in einer Schüssel mit dem Olivenöl, Paprikapulver edelsüß und geräuchert sowie dem Salz vermengen. 4 Die Kartoffelmischung mit dem Knoblauch auf ein Blech geben und gleichmäßig verteilen. Die Patatas Bravas für insgesamt 30 Minuten backen und zwischendurch wenden.
Tapas gelingen auf der Feuerplatte besonders gut. Gewürze für deine Tapas Wir haben die Gewürzmischung "Tapas Bravas" von StaySpiced! für die "Papas con Chorizo" eingesetzt. Sie bringt alles mit, was eine original spanische Gewürzmischung bieten soll. 8 Kartoffeln mittelgroß 2 Paprika rot und gelb 1 Stange Lauch 250 g Chorizos 4 el Sonnenblumenöl Salz Petersilie Gewürzmischung für Tapas z. B. "Tapas Bravas" von StaySpiced! * Der Warenkorb wird beim Click automatisch gefüllt, ihr werdet weitergeleitet Vorbereitungen für das Tapa Schneide die Paprika in kleine Würfel. Schneide den Lauch in feine Scheiben und wasche ihn besonders gründlich. Oft verbergen sich im Lauch sandige Reste. Schneide die Kartoffeln und die Chorizo in ca. 0, 5 mm dicke Scheiben. Hacke die Petersilie mit einem Messer klein. Streue etwas Salz über die Kartoffelscheiben. Zubereitung des Tapa Gib die Hälfte Sonnenblumenöl bei hohen Temperaturen auf die Feuerplatte oder die Bratpfanne und röste die Kartoffelscheiben von beiden Seiten an, bis sie knusprig sind.
Der Begriff Patatas Bravas bedeutet übersetzt so viel wie " mutige/ wilde Kartoffeln ". Diese Bedeutung lässt sich möglicherweise darauf zurückführen, dass diese Kartoffeln meist in Kombination mit scharfer Sauce (" Salsa brava ") gegessen wird und dies folglich besonderen Mut erfordert. Spanisches Hauptgericht Wenn du mehr als nur ein Snack möchtest, kannst du aus der Tapas-Speise auch ein Hauptgericht zaubern: Gebe einfach gehackte Tomaten oder Eier dazu und schon hast du eine aromatische, vollwertige Hauptspeise!
normal 4/5 (4) Burrito mit Kartoffeln Burrito con papas 15 Min. simpel (0) Baked Potatoes mit spanischem Rührei 10 Min. simpel 4, 41/5 (150) Kanarische Runzelkartoffeln Papas arrugadas 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Bunter Sommersalat Spaghetti alla Carbonara Veganer Maultaschenburger Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln
Auch wenn ihr um die klassischen Tapas gar nicht herum kommt – ab und an darf es ruhig auch mal etwas Neues zum Probieren geben. Gerade die kleinen Portionen machen es einfach, sich durch neue Rezepte zu probieren und gleichzeitig die heißgeliebten Tapas-Klassiker zu genießen. So steht immer eine andere Tapas-Vielfalt auf dem Tisch und es kommt garantiert keine Langeweile auf. Vielleicht möchtet ihr auch einmal Garnelen im Baconmantel oder eine der anderen köstlichen Empfehlungen aus den Rezeptgalerien oben probieren – reinschauen lohnt sich!