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Schließen Buttermilch und Früchte lassen den Teig in unserem Rezept für Muffins mit Kirschen schön saftig werden, geraspelte Schokolade und Kakao unterstützen den süß-säuerlichen Geschmack. Für die Verzierung: 6 EL Kirschwasser 200 ml Sahne 30 g Schokoladenraspel, zartbitter Für die Kirsch-Muffins: Kirschen 260 Weizenmehl 2. 5 TL Backpulver 0. 5 Natron 3 Kakaopulver 4 2 Ei 120 Zucker 80 Pflanzenöl 220 Buttermilch weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 155 Grad) vorheizen. Die Papierförmchen in die Vertiefung der Muffinform setzen. Die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Saftige muffins mit kirschen den. 12 ganze Kirschen für die Garnitur beiseite legen, den Rest halbieren. Das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Backpulver, dem Natron, dem Kakao und den Schokostückchen gut vermischen. Das Ei leicht verquirlen und mit Zucker, Öl und Buttermilch gut verrühren. Die Mehl- und die Eimischung gut miteinander vermischen. Danach die halbierten Kirschen unterheben.
1. Eier und Eigelb in einer Schüssel schaumig schlagen dabei den Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen und so lange schlagen bis sich der Zucker komplett aufgelöst hast. 2. Das Mehl mit dem Backpulver zu der Masse geben und unterheben. Milch in der Mikrowelle kurz erwärmen. Kakao in Rapsöl glattrühren. Milch und Kakaomasse nun dazugeben und einrühren. 3. Wenn alles gut verrührt ist Schokostreusel noch kurz einrühren. Schattenmorellen gut abtropfen lassen und dazu geben nochmals kurz umrühren (am besten von Hand). Saftige Kirschmuffins mit frischen Kirschen, Eiern und Milch. Den Teig in 12 Förmchen verteilen und dabei darauf achten, dass die Kirschen gerecht in jedes Förmchen verteilt sind;) 4. Förmchen in den vorgeheizten Backogen bei 180° Umluft ca. 35 minuten backen. Sollten die Muffins oben zu dunkel werden einfach mit Alufolie im Backofen bedecken. 5. Hab sie anschließend nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreut. Sehr saftig lecker =)
2 Eier 200 g Schmand 250 g Mehl 2 TL Backpulver 6 EL Milch 1 Glas Kirschen (Abtropfgewicht: 350 g) Puderzucker zum Bestäuben Vergessen, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen? Für dieses Rezept brauchen Sie weiche Butter. Wenn Sie vergessen haben, die Butter rechtzeitig vor dem Backen aus dem Kühlschrank zu nehmen, bekommen Sie sie mit diesem Trick in Sekundenschnelle weich! Backen Sie auch: Zwetschgendatschi zum Kaffee: Einfacher Kuchen-Klassiker im Spätsommer. Einfache Kirsch-Muffins: Mit diesem Rezept sind sie schnell gebacken Als Erstes verrühren Sie die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker. Dann rühren Sie die Eier und den Schmand nacheinander unter. Vermischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben beides abwechselnd mit der Milch zum Teig. Verrühren Sie alles. Saftige muffins mit kirschen facebook. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vor. Legen Sie die Mulden eines Muffinblechs mit Papierförmchen aus oder fetten Sie diese mit Butter ein. Gießen Sie die Kirschen in ein Sieb ab, lassen Sie sie abtropfen.