Start » Cocktail, Bowle & Co. » Hugo, spritzig mit Holunder Der klassische Hugo-Cocktail ist das perfekte Getränk im Frühling, wenn Holundersaison ist. Denn dann kannst du die frischen Holunderdolden ernten und dir den wichtigsten Bestandteil des Hugo, den Holundersirup, selbst machen! Ein Hugo Spritz ist eine erfrischende Mischung aus Prosecco, Holunderblütensirup oder -likör und Sprudelwasser. Er eignet sich perfekt für jeden Anlass, egal ob du eine Party veranstalten oder einfach nur ein köstliches Getränk genießen willst. Er ist aber das ganze Jahr über lecker und da Holundersirup immer erhältlich ist, auch ohne Weiteres mixbar. Pin on unbedingt ausprobieren. Mach' deinen Holundersirup oder Holunderlikör einfach selbst. Die Geschichte des Frühlingsgetränks Der klassische Hugo ist ein recht junges Getränk und hat seinen Ursprung im Südtirol. Dort wurde er im Jahre 2005 vom Barkeeper Roland Gruber das erste Mal gemixt. Der Name ist ihm übrigens ganz spontan eingefallen. Wieviel Alkohol enthält ein Glas Hugo? Wenn du Holunderlikör nimmst, lieg der Alkoholgehalt in einem Glas in der unten angegebenen Menge bei rund 11%.
Zubereitung Spargel am besten frisch gestochen und durchgehend kühl gelagert verwenden. Die unteren Enden einen knappen Zentimeter abschneiden und mit dem Schäler sorgfältig schälen. Die Schalen in einem Topf gut mit kaltem Wasser übergießen, einen guten Löffel Butter, Prise Salz und Zucker hinzugeben und zum Kochen bringen. Sobald das Ganze aufkocht, die Hitze zurücknehmen und alles 20 Minuten ziehen lassen und abseihen. In diesem Fond kann man nun den Spargel für den Verzehr kochen, gerne kann man ihn vorher nach Gusto noch mal mit Salz und Zucker dem Fond nun die eigentliche Suppe kochen. Hierzu wir im Oma-Style eine klassische Mehlschwitze mit 75 gr Butter und 80 gr Mehl hergestellt und nach und nach mit 1, 5 Litern des Spargelfonds aufgegossen, hierbei fortwährend rühren. Ist die komplette Menge des Fonds im Topf, ein Stück Zitrone und ein paar schwarze Pfefferkörner hinzugeben und eine halbe Stunde köcheln lassen. Omas spargelsuppe aus schalen 1. Nun die Milch hinzugeben und einmal aufkochen. Nachschmecken mit Salz und Pfeffer, eventuell auch einer Prise Zucker, durch ein feines Sieb abseihen, ein paar Spargelstücke als Einlage in den teller legen, und schon ist die Suppe fertig.
Spargelschalen verwerten: Gesunder Spargelsud Wenn du keine Lust oder Zeit hast dir das aufwendige Spargel-Gewürzsalz herzustellen, kannst du deine Spargelschalen verwerten indem du einen schnellen Spargelsud daraus zauberst. Dieser macht sich von ganz allein, versprochen! Du hast deinen Spargel gekocht und gegessen? Schütte das Kochwasser ja nicht weg! Gebe Stattdessen Abschnitte und Schalen hinzu und lasse alles noch weitere 15 Minuten köcheln. Spargelschalen verwerten: Darum solltest du sie auf keinen Fall in den Müll werfen! | Wunderweib. Seihe die Schalen ab und fange den Sud auf. Diese aromatische Brühe kannst du warm oder kalt trinken und tust dabei noch etwas für deinen Körper! Denn all die guten Wirkstoffe, die im Spargelwasser gelandet sind, kommen deinem Wohlbefinden zu gute. Zusammen mit den Spargelschalen, die den Sud noch intensivieren entsteht ein echter Gesundheits-Booster. Bekanntlich ist das Frühlingsgemüse nicht nur lecker, sondern auch ein wahres Superfood. So hat Spargel, unter vielen anderen positiven Wirkungen auf den Körper, sowohl entwässernde, als auch antibakterielle Eigenschaften.
Unser liebstes Rezept von Oma haben wir natürlich auch für dich! Omas Rezept für Spargelsuppe aus Schalen Foto: etorres69/iStock Du brauchst für 4 Personen: Gewaschene Spargelschalen und Spargelenden von etwa 1 kg weißen Spargel Salz 1 Prise Zucker 100 g kalte Butter 1 Spritzer Zitronensaft Zitronenthymian oder (für weniger Zitrusaromen) Schnittlauch Pfeffer nach Geschmack So geht's: 1, 2 Liter Wasser salzen, zuckern und zum Kochen bringen. Die Spargelschalen und Abschnitte im Wasser etwa 20-25 Minuten auskochen. Durch ein Sieb seihen, die Flüssigkeit auffangen. Spargelreste etwas auskühlen lassen. Omas spargelsuppe aus schalen full. Spargelschalen entsorgen, die weichen Spargelenden zum Sud hinzufügen. Kalte Butter zum Sud und zu den weichen Spargelenden hinzufügen und mit einem Pürierstab alles schaumig mixen. Mit Zitronensaft verfeinern. Spargelsuppe warm stellen. Einzelne Blätter vom Zitronenthymian zupfen und in die Suppe rühren. Wenn du dich für den Schnittlauch entschieden hast, dann hacke ihn klein und rühre ihn genauso unter.
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Sechseck Badewannen kaufen: Maße, Material und Marken Die Maße von Sechseck Badewannen sind so unterschiedlich wie auch bei anderen Wannenvarianten. Zum einen müssen Sie sich für eine Länge und Breite entscheiden: Die meisten Modelle der Sechseck Badewannen beginnen ab 190 cm Länge und können bis über zwei Meter hinaus reichen. Die Breite kann sehr schmal gewählt werden oder sogar für zwei Personen ausreichend sein. Wichtig ist, dass die Wanne Ihren Ansprüchen sowie den Anforderungen an Ihr Badezimmer gerecht wird. Messen Sie daher vorab Ihr Badezimmer genau aus oder besprechen Sie sich mit Ihrem Badplaner. Badezimmer mit sechseck badewanne video. Wissen Sie bereits, wie groß Ihre Sechseck Badewanne sein soll, haben Sie nun auch die Wahl zwischen den Materialien Sanitäracryl oder Stahl-Emaille. Beide Varianten haben hervorragende Eigenschaften und sind langlebig sowie pflegeleicht. Gern beraten wir Sie auch bei der Entscheidung für eine Variante. Wer eine Wanne kaufen möchte, hat garantiert festgestellt, dass es unzählige Markenhersteller in dieser Branche gibt.
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