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Schinken aus Polen Egon saß missmutig in seiner Kneipe. Er kam einfach auf keinen grünen Zweig. Soviel er auch rechnete, unterm Strich blieb gerade genug zum Überleben. Er arbeitete wirklich viel. Daran lag es nicht. Seine Stammkunden rissen sich um seine Croques - Riesenbrötchen mit verschiedenen Füllungen. Besonders gefragt waren die mit Schinken und Krautsalat. Doch bei den Kosten für die Zutaten blieben ihm nur Cents. Und die Preise erhöhen? Er hörte schon den Protest. Der Wirt um die Ecke verlangte doch auch nicht mehr. Jemand hämmerte an die Tür. Es wurde Zeit, das Lokal zu öffnen. - Mehrere Männer besetzten die Hocker vor dem Tresen. Bald diskutierten sie lebhaft das letzte Fußballspiel von St. Pauli oder dem HSV. An einem Tisch hielt die Toilettenfrau vom Messegelände Hof. Sie kannte viele Prominente. Immer wusste sie tolle Geschichten - und keine davon war gelogen. Anna kam und arbeitete in der Küche. Es war laut und der Raum ziemlich verräuchert. Egon und Anna gönnten sich keine Pause.
Gegen Mitternacht kam ein Gast herein, den Egon nicht kannte. Der kleine schmächtige Mann setzte sich auf den Hocker in der Ecke. "Ein Bier! — Damit du weißt, mit wem du redest, ich heiße Ede. " Er beobachtete den Wirt. Schließlich bestellte er sich ein Croque mit Schinken und Krautsalat. Nachdem die Riesenportion in dem kleinen Mann verschwunden war, meinte er: "Schade, der Schinken ist nicht gerade Spitzenklasse. Dein Croque könnte noch besser schmecken. " Egon protestierte ärgerlich: "Was verlangst du für den Preis? Meine Gäste kommen so schon nicht mit der Hand in die Tasche. " Ede beugte sich über den Tresen. "Ich kann dir prima Hinterschinken aus Polen besorgen - 1 A Qualität - und zum Superpreis. " Er schrieb Zahlen auf einen Zettel und schob ihn Egon vor die Nase. "Für eine 2 kg Dose - versteht sich. " Der Preis konnte sich sehen lassen. Der billigste Vorderschinken kostete ja schon doppelt so viel. Egon sagte langsam: "Und du bietest wirklich gute Qualität? " Edes Augen funkelten listig.
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Zutaten: Schweineschinkenfleisch (80%), Wasser, Salz, Schweinegelatine, Stabilisatoren: Triphosphate, Polyphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Dieses Produkt kann enthalten: Soja, glutenhaltiges Getreide, Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf. Nährwerte pro 100 g: Brennwert 479 kJ / 114 kcal Fett 4, 9 g davon gesättigte Fettsäuren 2, 0 g Kohlenhydrate 0, 5 g davon Zucker 0 g Eiweiß 17 g Salz 2, 0 g
Nach einiger Zeit wird der Schinken gewaschen und einige Stunden bei schwacher Hitze gegart. Nach dem Kochen kann man die Fleischspezialität kalt oder warm essen. Kochschinken – Serviervorschläge Polnischer Kochschinken ist eine Fleischspezialität, die kalt am besten schmeckt. Er eignet sich gut als Ergänzung zu Sandwiches und auf Wurstplatten und kann mit Gemüse, Gurken oder Eiern serviert werden. Pökelfleisch aus Kochschinken schmeckt auch in Butter gebraten und als Ergänzung zu Gemüsesalaten. Unser polnischer Kochschinken ist aber auch so gut, dass er ohne weitere Beilagen gegessen werden kann. Hochwertiges Fleisch bei PolskieSklep Pökelfleisch aus gekochtem Schinken ist ein polnisches Produkt, das Sie im Angebot unseres Ladens finden. In unserem polnischen Onlineshop gibt es eine ganze Reihe von leckeren Wurstwaren und Fleischwaren, die sich ideal für die tägliche Küche eignen. Unsere polnischen Kochschinken sind hochwertige Produkte, die von bekannten und geschätzten polnischen Unternehmen hergestellt werden.
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