Die Menge reicht für 6 kleine Marmeladengläser. Apfelbutter schmeckt ganz hervorragend zu Pfannkuchen, auf und in Kuchen, auf Keksen oder auch auf Brot. Wer mag, kann außer Zimt noch Sternanis, Nelken, Muskat und/oder Ingwer mit zur Apfelbutter geben.
Viele Äpfel gab es dieses Jahr nicht. Die meisten Obstbaumblüten sind den Spätfrösten im Frühjahr zum Opfer gefallen. Aber immerhin einer von unseren Apfelbäumen hat getragen und wir sind jetzt endlich fertig damit, die Äpfel zu ernten und zu konservieren. Die Äpfel von diesem Baum schmecken frisch nicht besonders gut, deswegen sind fast alle ins Apfelmus gewandert. Normalerweise machen wir wenn wir Apfelmus einkochen auch gleich Apple Butter. Kennst du das? "apfelbutter" Rezepte | Chefkoch. In Deutschland ist Apple Butter glaube ich nicht so bekannt wie in Amerika. Ich hatte jedenfalls noch nie etwas davon gehört, bis ich das Rezept von meinem Freund gelernt habe, der zum ersten Mal in einem Camphill in New York welche gemacht hat. Dieses Jahr hatten wir leider nicht genug Äpfel, um auch noch Apple Butter zu machen. Aber ich packe das Rezept trotzdem mit in diesen Artikel. Wenn du Lust auf einen herbstlich-winterlichen Brotaufstrich hast, probier es ruhig mal aus. Ich könnte mich in das Zeug reinsetzen. :) DIY-Apfelpflücker Zum Äpfelernten haben wir uns einen Apfelpflücker aus einer kleinen Gartenhacke, einer aufgeschnittenen Plastikflasche und einem langen Stab (in diesem Fall ein Rechen) gebastelt.
Apple Butter hat zwar nichts mit normaler Butter zu tun, aber es sie schmeckt dennoch großartig! Es handelt sich quasi um eine Art eingedicktes und gewürztes Apfelmus. Allerdings schmeckt es nicht nach Apfelmus. Um Apple Butter zu machen benötigt man einen Crockpot (auch Slow Cooker genannt). Ein Crockpot ist ein "Langsamgarer", in dem man Speisen schonend bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum zubereitet. In den USA gibt es diese Geräte in nahezu jedem Haushalt. In Deutschland sind sie noch relativ unbekannt. Für unsere "Apfelbutter" haben wir uns einen Crock-Pot bei Amazon bestellt und einfach losgelegt. Dieses Gerät hat 3, 5 Liter Inhalt und ist ideal für den Einstieg in die "Slow-Cooking-Szene". Schnell stellte sich jedoch heraus, dass ein Crock-Pot zu wenig es und es gesellte sich ein 6, 5 Liter Crock-Pot hinzu, da man damit einfach vielseitiger ist und man direkt mehr Apple Butter machen kann. 🙂 Letzte Aktualisierung am 6. Was sind die besten Tipps zur Herstellung von Apfelbutter? - Spiegato. 04. 2022 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm Doch warum erwähne ich das überhaupt?