Für heiße Tage kalt serviert. 15 Min. normal (0) Papaya-Ingwer-Kokoslassi à la Kuta-Bali 15 Min. simpel (0) Papaya Lassi ala Kuta-Bali Ein erfrischendes, indisches Getränk auf balinesische Art zubereitet. Für heiße Tage kalt serviert. 10 Min. simpel 3, 48/5 (19) 20 Min. simpel 3/5 (1) Rote Bete - Suppe aus Litauen Kalt für heiße Sommertage Kalte Gurkensuppe für heiße Tage 25 Min. simpel 3/5 (1) Einfach und erfrischend 15 Min. simpel 4, 44/5 (16) Bulgarische Gurkensuppe - Tarator eiskalt genießen an heißen Sommertagen 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Matjessalat auf Kapuzinerkresse Ein erfrischendes Kaltgericht für heiße Sommertage 30 Min. normal (0) Melonen-Joghurt-Suppe Kalte Sommersuppe für heiße Tage 35 Min. normal (0) Meister - Marinade besonders gut an heißen Tagen für kalte Salate und Platten Apfel-Sauerkraut-Rote Bete-Salat - etwas für heiße und kalte Tage 20 Min. Kalte speisen für heisse tage inzidenz. simpel (0) Grünes Sommersüppchen mit Erbsen und Matcha-Tee aus Fiefhusen vegetarisches und lecker-erfrischendes kaltes Süppchen (nicht nur für heiße Tage) 30 Min.
Viel zu heiß? Dann wird es Zeit für frische, kalte Sommergerichte! | Foto: Soroush Karimi/Unsplash 01. Aug 2018 Sherin El Safty Studentenfutter An heißen Sommertagen haben wir Appetit auf kalte, leichte und erfrischende Gerichte. Wir zeigen dir sechs coole Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit! Sommer-Rezepte für heiße Tage | Omas Rezepte. 1. Gazpacho mit Croutons Die kalte Suppe aus Südspanien verschafft uns an heißen Sommertagen eine erwünschte Abkühlung! Für 4 Portionen Gazpacho brauchst du: 1/2 Salatgurke 1 Paprika 4-5 Tomaten 1 Knoblauchzehe 900 ml Tomatensaft 4 Esslöffel Weißweinessig 4 Esslöffel Olivenöl 2 Zwiebeln Tabasco Salz 4 Knoblauchzehen 100 g Ciabatta 2 Esslöffel gehackte Petersilie So geht's: Als erstes schälst du die Gurke und viertelst und entkernst die Tomaten (Tomatenkerne nicht wegwerfen, sondern für später aufbewahren). Dann würfelst du ca. ein Drittel des Gemüses und legst es erstmal beiseite. Im nächsten Schritt pürierst du das restliche Gemüse zusammen mit den Tomatenkernen, dem Knoblauch, dem Tomatensaft, dem Weißweinessig und dem Olivenöl und schmeckst das Ganze mit Salz und Tabasco ab.
10 Minuten mit geschlossenem Deckel quellen. In der Zwischenzeit wäschst du den Spinat und die Tomaten. Danach halbierst du die Tomaten. Für das Dressing vermischst du Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl. Am Schluss wirfst du Spinat, Tomaten, Schafskäse und Tomatenbulgur zusammen und gibst das Dressing dazu. Tipp: Am besten transportierst du den Salat in gut verschließbaren Gläsern, z. B. : Einmachgläsern. 5. Avocadohälften mit Tomatenfüllung Dieses kalte und vegane Rezept schmeckt sowohl als Vorspeise, als auch als kleiner Snack für zwischendurch. Für 4 Portionen Avocado mit Tomate brauchst du: 2 reife Avocado 4 EL frischen Basilikum 2 Tomaten 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebeln etwas fein gehackten Knoblauch 4 Esslöffel Balsamico-Essig Pinienkerne Optional: etwas geriebener Parmesan Zuerst halbierst du die Avocado der Länge nach und löst den Kern heraus. Beide Hälften werden gesalzen und gepfeffert. Leichte Rezepte: Kalte Küche für heiße Tage | Apotheken Umschau. Im nächsten Schritt röstest du die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne. In der Zwischenzeit wäschst und würfelst du die Tomaten.
Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Käs - Spätzle - Gratin Erdbeermousse-Schoko Törtchen Currysuppe mit Maultaschen
Dieser hier ist kalt wie lauwarm ein Genuss und ob du ihn nun als Beilage zum Grillen verwendest oder dir mittags eine Portion gönnst, spielt keine Rolle – lecker ist er auf jeden Fall! Bei diesem lauwarmen Pastasalat hat meine Kollegin Tanja wieder einmal gezaubert – sommerlich, frisch und trotzdem sättigend ist er nämlich garantiert. Foto: SevenCooks Mittwoch: Glutenfreier orientalischer Couscous-Salat Ich liebe Couscous und in Verbindung mit orientalischen Gewürzen ist dieser Salat einfach unwiderstehlich. Die besten Rezepte für heiße Sommertage | Kitchengirls. Aromen aus 1001 Nacht bringen exotisches Flair in deine Küche. Da bekommt man ja gleich wieder Lust auf Urlaub, zumindest geht es mir so. Damit es dir auch so geht, solltest du diesen glutenfreien Salat unbedingt einmal ausprobieren. Bringe den Orient direkt in deine Küche – mit diesem glutenfreien orientalischen Couscous-Salat liegst du bei Lunch, Dinner oder als Grillbeilage immer richtig. Foto: SevenCooks Donnerstag: Falafel-Wraps Ich bleibe für einen weiteren Tag der Küche des Morgenlandes treu.
Sie können die Suppe leicht am Abend zuvor vorbereiten und dann in ein Glas abfüllen und auf Arbeit genießen. Mögen Sie keine Süßkartoffeln? Dann können Sie auch normale Kartoffeln oder alternativ Möhren verwenden. Zutaten für 4 Personen: 350 Süßkartoffeln 200 g Kirschtomaten 100 g Zwiebeln 40 g Nüsse 650 g Hühnerbrühe 150 ml Organgensaft 1 TL gehackter Ingwer 6 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Limette 12 küchenfertige Garnelen 1 reife Avocado 3 Frühlingszwiebeln 1 Bund Koriandergrün 1 TL getrocknete Chiliflocken Tortillabrot Zubereitung: Putzen, schälen und würfeln Sie die Süßkartoffeln und die Zwiebeln mit einem Schälmesser. Erhitzen Sie Öl in einem großen Topf und braten Sie den Ingwer darin an. Kalte speisen für heisse tage vorhersage. Geben Sie Süßkartoffeln und Zwiebeln dazu, 3 Minuten dünsten lassen. Löschen Sie das Ganze mit Orangensaft und Hühnerbrühe ab, 20 Minuten köcheln lassen und danach pürieren und abkühlen lassen. Limettenschale reiben und auspressen, Nüsse grob Hacken. Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln und die Tomaten, Avocado halbieren und das Fruchtfleisch würfeln.