Pommes frites zählen zu den beliebtesten Beilagen. Nicht nur bei Kindern haben sich die gebackenen Kartoffelsticks durchgesetzt. Zu einem panierten Schnitzel oder der klassischen Currywurst gehören Pommes einfach dazu. Damit die Pommes frites auch zu Hause ohne Fritteuse außen knusprig und innen saftig gelingen, gilt es ein paar Anweisungen zu beachten. Pommes frites selbst machen Für die nächste Party, zum Grillfest oder einfach für ein besonders leckeres Abendessen lohnt es sich, Pommes selbst zuzubereiten. Mit frischen Zutaten und den richtigen Kochutensilien ist das ganz einfach. Dazu kann auch auf die Fritteuse verzichtet werden. Auch mit einem Topf können Pommes gezaubert und als leckere Beilage oder knusprigen Snack den Gästen serviert werden. Kartoffeln waschen und schälen. Kartoffeln mit einem scharfen Messer in Scheiben und anschließend in Stift schneiden. Das Fett oder Öl im Topf auf 130 bis 140 Grad Celsius erhitzen. Topf zum frittieren o. Kartoffelstifte mit einem Sieb in das Fett geben. Nach wenigen Minuten herausnehmen und auf etwas Küchenpapier ausbreiten.
Er ist goldbraun: nach einer Minute: 175 Grad Celsius nach 40 Sekunden: 190 Grad Celsius nach 20 Sekunden: 195 Grad Celsius Öl oder Fett zum Frittieren Das Frittieren von Lebensmitteln ist sowohl mit Fett als auch mit Öl möglich. Mit beiden Möglichkeiten können leckere Gerichte gezaubert werden. Trotzdem gibt es bei der Auswahl ein paar Unterschiede zu beachten. Optimaler Geschmack: Beim Frittieren werden Temperaturen von 170 Grad Celsius erreicht. Für die besten Ergebnisse und leckeren Geschmack sollten die Öle und Fette daher auf über 200 Grad Celsius erhitzbar sein. Topf zum frittieren la. Einige Eigenschaften sollten bei Ölen und Fetten gegeben sein, um ein perfektes Frittieren mit leckeren Ergebnissen zu garantieren: Keine Entwicklung gesundheitsschädlicher Stoffe während des Erwärmens Stabilität gegen Hitzefett Wiederverwendbarkeit Stabilität bei Rauchbildung und lange Lebensdauer Pflanzenöle Nicht alle Öle sind zum Frittieren von Lebensmitteln geeignet. Unter gesundheitlichem Aspekt bieten sich Öle zum Frittieren besser an als Fette.
4 von 4 Kunden finden diese Bewertung hilfreich. Da sich eine Fritteuse für unseren Haushalt nicht lohnt, war ich schon länger auf der Suche nach einem geeigneten Topf. Dieser hier ist genau zu groß, nicht zu klein und für Induktion geeignet. Einziger kleiner Kritikpunkt:Die Henkel des Siebes halten nicht immer am ist etwas Geschick und/oder Geduld gefragt. von einer Kundin aus Hamburg 08. 01. 2017 * * * * * Super Artikel!!! Für 7 von 8 Kunden hilfreich. 7 von 8 Kunden finden diese Bewertung hilfreich. Ich kann den Topf kann nicht mehr wegdecken aus meiner Küche. Ich benutze den Topf nicht nur für Pommes, sondern auch zum Fritieren von anderen Gemüsesorten oder Hähnchen-Nuggets!!!. Lässt sich leicht reinigen. Ist leider kein Deckel dabei. Frittieren im Topf: So einfach geht’s | Kaufland. Nimmt auch nicht soviel Platz wie eine Friteuse weg. aus Berlin 01. 10. 2015 Alle Kundenbewertungen anzeigen >
Die habe ich mir extra dazu einfallen lassen, weil das nicht so einen Pommes mit Mayo und Ketchup Charakter haben sollte, sondern einen Anflug von Italien. Mir sind nämlich beim Kochen wieder mal komplett die Gäule durchgegangen und ich habe eine Schnitzelpizza (Rezept kommt) gemacht, mit einem Tomatensalat und den Kartoffelwürfeln. Das habe ich auch noch nicht gewusst, als ich den Kühlschrank vor dem Kochen geöffnet habe. Das war eine spontane Eingebung sowas mal zu probieren. Ich wünsche viel Spaß beim Nachfrittieren und einen guten Appetit. Topf zum frittieren test. Kategorie: Beilage, für doofe, geiles Zeug, Hauptgericht, Kartoffeln, pervers, Uncategorized, Uncategorized, vegetarisch, Vorspeise, wichtige Basiszutat, Zwischengang