Eine gut schließende Kuchenform, Durchmesser 24 – 26 cm, (Tarte- oder Quichesform bereit stellen. Butter und Zucker auf den Boden der Backform geben, diese auf die eingeschaltete Herdplatte stellen, dabei die Butter schmelzen lassen und mit einem Rührlöffel den Zucker in der heißen Butter unter ständigem, dennoch kurzem Rühren gerade auflösen. Anschließend die Backform sofort zur Seite ziehen. Die vorbereiteten Zwetschgen mit der Schnittseite nach unten ringsum in die warme Butter/Zuckermischung auf den Boden der Kuchenform fest eindrücken. Die restlichen Zwetschgen als zweite Lage darüber verteilen und ebenfalls etwas nach unten drücken. Zwetschgenkuchen ohne fett in minecraft. Den Backofen auf 220 ° C vorheizen, dabei den Backofenrost gleich im unteren Drittel der Backröhre einschieben. Eier, Eidotter, weiche Butter, Vanillezucker und Puderzucker mit dem elektrischen Handmixer schön schaumig aufschlagen. Mehl mit Backpulver vermischt in ein Mehlsieb einfüllen und auf einmal über den Eierschaum sieben, danach zusammen mit der kalten Milch rasch ohne lange zu rühren, einen Rührteig herstellen.
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