Mohnrolle gebuttert und in Zucker gewälzt - Rezept mit Bild | Rezept | Kuchen und torten rezepte, Kekse backen rezept, Kochen und backen
Mohnfüllung gleichmässig darauf verteilen, Ränder freilassen. Längs aufrollen und mit der Nahtstelle nach unten auf ein Backblech setzen, das ist ein bisschen tricky, weil der Teig so weich ist. Ich schiebe immer ein Blatt Backpapier unter die Rolle und bugsiere sie darauf auf das Blech. Mit einem Geschirrtuch zudecken und nochmal 20-30 Min. gehen lassen. Bei 200 Grad in etwa einer halben Stunde hellbraun backen. Tipp: Sehr süß, aber auch sehr lecker wird die Mohnrolle, wenn Sie sie abgekühlt mit Zuckerguß bestreichen. Rezept: Mohnrolle mit Quark- Öl- Teig / einfach, schnell und lecker - YouTube. Dafür 1/2 Pck. Puderzucker mit soviel Zitronensaft verrühren, dass eine streichfähige Masse entsteht, und gleichmässig auf dem Kuchen verteilen, gut trocknen lassen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 400 g Mohn 1/2 l Milch 300 Butter oder Margarine 250 Honig Mark von 1 Vanilleschote 100 gehackte Haselnusskerne 150 Rosinen 50 Orangeat 2 EL Cognac 1 Würfel (42 g) frische Hefe 175 Puderzucker Prise Salz 4 Eier (Größe M) Mehl Mehl für die Arbeitsfläche Backpapier Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Mohn fein mahlen. Milch, bis auf 2 Esslöffel, aufkochen, Mohn einrühren und ca. 30 Minuten köcheln lassen. 150 g Fett und Honig in einem Topf zerlassen. Vanillemark, Nüsse, Rosinen, Orangeat, Cognac und Mohn unter die Honig-Fett-Masse rühren. Bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten quellen lassen. Hefe zerbröckeln und in übriger warmer Milch verrühren. Zugedeckt gehen lassen. Restliches Fett, 150 g Puderzucker und Salz verrühren. 2 Eier trennen. Eigelb und restliche Eier nach und nach unterrühren, Mehl zufügen und die Hefemilch unterrühren. Mit den Knethaken des Handrührgerätes durcharbeiten. Hefe-Mohnrolle - Rezept mit Bild - kochbar.de. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Restliches Eiweiß steif schlagen und unter die ausgekühlte Mohnmasse heben.