Zubereitung: Die äußeren Blätter vom Rotkohl ablösen und entsorgen. Kohl waschen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Auf einem Gemüsehobel in feine Streifen hobeln oder mit einem Messer in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Schmalz in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten, aber nicht bräunen. Rotkohl zugeben. Rotkohlgewürz unterrühren. Mit Rotwein ablöschen. Danach Essig, Zucker und Salz zugeben und alles gut mischen. Rotkohl mit Rotwein - Kochen Gut | kochengut.de. Rotkohl aufkochen und zugedeckt ca. 1 Stunde schmoren, dabei ab und zu umrühren. Evtl. etwas Wasser angießen, damit der Kohl nicht anbrennt. Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel in kleine Stückchen oder Spalten schneiden und nach ca. 15 Minuten unter den Rotkohl heben. Kohlflüssigkeit einkochen lassen oder mit Speisestärke binden. Dafür 1 TL Stärke mit 1 EL Wasser verrühren, zum Rotkohl geben und aufkochen lassen. Johannisbeergelee einrühren. Rotkohl mit Essig, Zucker und Salz abschmecken.
normal 3, 11/5 (7) Entenbrust mit Rotkohl und Rotweinsauce 20 Min. normal 3/5 (2) Lammkeule in Rotwein mit Rosenkohl und Stampfkartoffeln 60 Min. normal 3/5 (1) Gebratenes Kotelett mit tournierten Salzkartoffeln an Rotwein - Balsamico - Rotkohl 40 Min. normal 2, 6/5 (3) Zimtrotkohl mit Rotwein 15 Min. Rotkraut in Rotwein - Rezept | GuteKueche.at. simpel (0) Rotkohl mit Rotwein und Portwein 60 Min. normal 3, 5/5 (2) Blaukraut à la Marlies Blaukraut / Rotkohl ohne Rotwein 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Rehrücken mit Rotweinsauce, Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen 180 Min. normal 3, 33/5 (4) Karamellisierter Rosenkohl in Rotweinsoße 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kohlrouladen aus Rotkohl mit Pfeffer - Rotweinsoße und Senf - Meerrettichpüree Elfriedes Krautwickerl aus Blaukraut 45 Min. normal (0) Grünkohl mit Rotwein "Kohl und Pinkel" - mit Kasseler und Wurst, im Norden auch als Braunkohl oder Oldenburger Palme bekannt 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Medaillons vom Rinderfilet unter Meerrettichkruste mit Rotweinzwiebeln und Rosenkohl 60 Min.
(0) Vegane Kohlrouladen Mit Weißkohl, Rotkohl oder Wirsing 45 Min. normal (0) Putenrollbraten mit Rotkohl-Birnen-Traubengemüse alles aus einem Topf 20 Min. simpel 4, 74/5 (196) Fruchtiger Rotkohl mit Portwein als Beilage zu Wild und Geflügel 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Rotkraut mit Portwein für Festtage Rezept eines Sterne-Kochs 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Rotkohl mit Rotwein 30 Min. normal 3, 33/5 (4) Karamellisierter Rosenkohl in Rotweinsoße 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Damwildbraten mit Herzoginkartoffeln und Rosenkohl an Rotweinjus 40 Min. simpel 3, 11/5 (7) Entenbrust mit Rotkohl und Rotweinsauce 20 Min. normal 3/5 (1) Gebratenes Kotelett mit tournierten Salzkartoffeln an Rotwein - Balsamico - Rotkohl 40 Min. Rotkohl mit Portwein Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. normal 2, 6/5 (3) Zimtrotkohl mit Rotwein 15 Min. simpel (0) Grünkohl mit Rotwein "Kohl und Pinkel" - mit Kasseler und Wurst, im Norden auch als Braunkohl oder Oldenburger Palme bekannt 60 Min. normal (0) Rotkohl mit Rotwein und Portwein 60 Min.
3, 33/5 (1) Pikanter, bunter Kohlsalat Ein knackiger, würziger Salat, der alle Erwartungen, die man an einen Kohlsalat hat, mühelos erfüllt. 20 Min. simpel
Gelegentlich umrühren. Die Gewürze entfernen, mit Salz abschmecken und den Rotkohl servieren. Fertig! Jetzt kommt ihr: Wie mögt ihr euren Rotkohl am Liebsten? Ich bin gespannt! Guten Appetit, Mia ___ *=Affiliate-Link Newsletter Neue Rezepte, Beiträge & viel mehr - direkt von mir in dein Postfach!