Zutaten Für 4 Portionen 20 g frische Hefe 1 Tl Zucker 300 Mehl (Type 550) Msp. Backpulver Salz 2 El Joghurt 30 Tomaten (getrocknet) rote Peperoni rote Zwiebel 350 Schweinemett Zweig Zweige Rosmarin Stiel Stiele Oregano 0. 5 Bio-Zitrone Olivenöl Zur Einkaufsliste Zubereitung Hefe in einer Schüssel zerbröseln, mit Zucker und 175 ml lauwarmem Wasser glatt rühren. Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz und Joghurt zugeben, mit den Knethaken des Handrührers in 8 Min. zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 40 Min. gehen lassen. Tomaten 5 Min. kochen, dann abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Peperoni in feine Ringe schneiden. Zwiebel in dünne Ringe hobeln. Teig in 4 gleich große Stücke teilen, auf einer bemehlten Fläche jeweils rund (ca. 26 cm Ø) ausrollen. Mett auf 2 Hälften zupfen, dabei rundherum einen je ca. 2 cm breiten Rand frei lassen. Tomaten, Zwiebeln und Peperoni auf dem Mett verteilen. Gefülltes Fladenbrot, vegetarisch von Callista | Chefkoch. Mit den Rosmarinnadeln und den Oreganoblättchen bestreuen. Zitronenschale darüberreiben.
15 Minuten backen. Fladenbrot mit Pfeffer bestreuen und nach Belieben mit Rosmarin garniert servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 390 kcal 1630 kJ 20 g Eiweiß 19 g Fett 35 g Kohlenhydrate Foto: Schmolinske, Armin
simpel 4, 46/5 (272) Fladenbrot mit Tomaten und Feta - Käse gefüllt 10 Min. simpel 3, 1/5 (8) Fladenbrot mit Schafskäse und Salat gefüllt alle Mal besser als Vegi- Döner 20 Min. normal (0) Pita-Brot mit Frischkäse- und Fruchtfüllung 10 Min. simpel 4/5 (4) Balkan Pita Strudelteig gefüllt mit Käse 120 Min. pfiffig 4/5 (7) Warmes Fladenbrot mit Schafskäse Vegetarisch, lecker mit Paprika und Schafskäse gefüllt, kommt bei Parties gut an 25 Min. simpel 3/5 (1) Gegrillter Schafskäse mit Süßkartoffeln und Limettenfilets, dazu gefülltes Fladenbrot Schmeckt im Sommer und im Winter, ist schnell vorbereitet, als Vor- oder Hauptspeise 25 Min. normal 4, 13/5 (14) Griechische gefüllte Pita mit Spinat und Schafskäse nach einem Rezept meiner griechischen Arbeits-Kollegin 60 Min. pfiffig (0) Gefüllte Pita-Brote 15 Min. simpel 4, 27/5 (9) Vegane Mezze Platte mit Falafel, Hummus, Baba Ganoush und Taboulé 45 Min. Gefülltes Fladenbrot Rezept | EAT SMARTER. simpel 3, 88/5 (6) Gefülltes Fladenbrot, vegetarisch 15 Min.
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Zubereitung Für den Germteig ( >Germteig 1×1) zuerst die lauwarme Milch in eine Rührschüssel geben. Anschließend Mehl, Salz, Germ und am Schluss die zimmerwarme Butter dazugeben. 5-10 Minuten lange zu einem glatten Teig kneten und diesen ca. 20 Minuten zugedeckt rasten lassen. Den Teig danach in 4 Teile teilen und diese zu Kugeln schleifen. Die Kugeln nochmals für 10 Minuten rasten lassen, dann lassen sie sich nämlich schön ausrollen. In der Zwischenzeit Tomaten, Zucchini und Paprika in Scheiben schneiden. Die Kugeln ausrollen und danach mit Frischkäse bestreichen. Mit Tomaten, Paprika und Zucchini belegen, Parmesan darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad ca. 20 Minuten backen. Mit frischem, klein geschnittenem Basilikum bestreuen und genießen! Wie zufrieden bist du mit diesem Rezept?
zurück zum Kochbuch EatSmarter Exklusiv-Rezept mit Hähnchen und Kräuter-Joghurt Durchschnitt: 3. 5 ( 4 Bewertungen) (4 Bewertungen) Rezept bewerten Gefülltes Fladenbrot - Selbstgemachtes Fast Food – so frisch, so saftig und soooo lecker! Im Gegensatz zum meist fetttriefenden, gekauften Fast Food wie z. B. Putendöner belastet diese gefüllte Pita unser Fett- und Kalorienkonto kaum. Dafür freut sich der Körper über hochwertiges und gut verwertbares Eiweiß aus Joghurt und Hähnchenfleisch, das darüber hinaus Zink liefert für das Immunsystem. Halten Sie beim Einkauf Ausschau nach Pita-Brot mit einem Vollkornanteil, denn dann ist es ballaststoffreicher und somit positiver für unseren Darm und macht zudem auch noch besser satt.
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