Es gibt ihn auch vegan oder z. B. mit Dinkelmehl. Liebe Grüße, Ina Ina Große Schwester, Foodie, Fast-Münchnerin, Frau des Gatten, Mama der Babymaus und Lehrerin mit Reisesucht.
Dann 300 g putzen, in kleine Würfelten schneiden und die Früchte unterheben. Anschließend den Blätterteig ausrollen. Die fruchtige Quarkmasse nun gleichmäßig auf dem Blätterteig verstreichen. Auf der langen Seite ca. 2 cm am Rand frei lassen. Den Blätterteig nun an der langen Seite (auf der Seite mit Füllung beginnen) fest einrollen. Nun die Blätterteig Rolle mit einem scharfen Messer in ca. Blätterteig hoernchen süß. 1, 5 cm dicke Schnecken schneiden und diese mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Abschließend gehobelte Mandeln auf den Blätterteigschnecken verteilen und leicht andrücken. Bei 200 °C Umluft für 20 Minuten backen. Auf unserem Blog findet ihr mittlerweile eine große Auswahl an Rezepten mit Blätterteig oder auch an Fingerfood – bzw. Partyrezepten. Blätterteig Rezepte sind meist recht einfach und schnell, da der Blätterteig – ein sehr aufwändiger Teig, wenn man ihn selbst macht – mittlerweile in den verschiedensten Varianten in den Kühlregalen zu finden ist.
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