Heute geht die kulinarische Reise der WDR-Fernsehköche Martina und Moritz nach Paris. Sie besuchen ein klassisches Bistro, also eine jener einfachen Kneipen wie sie für Frankreich typisch sind: gut besucht, eng, laut, lebendig und gemütlich. Mal groß, als Brasserie mit einfachen Standardgerichten, mal klein mit individueller, bürgerlicher Küche. Unwiderstehlich ist die klassische Bistro-Küche mit den urfranzösischen Gerichten, wo es nach Knoblauch, Butter und gerösteten Zwiebeln duftet. Schweinefilet mit backpflaumen von martina und moritz koch sendungen. Da gibt es die berühmte Zwiebelsuppe oder eine stilechte Kaninchenterrine. Die beiden Köche zeigen, wie dieser Bistro-Klassiker garantiert gelingt. Der Sender EinsPlus wurde am 30. 09. 2016 (23. 59 Uhr) abgeschaltet.
Porchetta – Italienischer Rollbraten – Bübis BBQ Pit | Rollbraten, Braten, Krustenbraten
Saftiges Brathähnchen Sie suchen ein Rezept für ein saftig Brathähnchen? Dann probieren Sie unbedingt unser saftiges Brathähnchen Rezept aus. Weihnachtsente Sie suchen nach einem einfachen aber equisiten Weihnachtsenten Rezept? Dann probieren Sie unser köstliches Rezept aus. Makaroni und Käse Sie suchen nach einen leckeren Pastarezept? Dann sind unser amerikanisches Mac and Cheese genau das Richtige für Sie. Zimtglasur Sie suchen eine würzige Glasur für ihre Weihnachtsplätzchen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Ges Hausgemachter Baileys Probieren Sie unser Rezept für köstlichen hausgemachten Baileys. Als erstes die Kondensmilchdosen in einem großen Top Prosciutto-Melonen-Schiffchen Sie suchen nach einer leckeren Vorspeise? Dann sind unsere Prosciutto-Melonen-Schiffchen genau das Richtige für Sie. Mini-Pitta-Pizza Sie suchen nach einem leckeren Snack? Dann ist unsere Pita-Pizza genau das Richtige für Sie. Schweinefilet mit backpflaumen von martina und moritz. Als erstes den Backofen Gefüllte Feigen Sie suchen nach einer süßen Köstlichkeit?
Mit dem Wein ablöschen und diesen um die Hälfte reduzieren. Die Filets in den Ofen schieben. Den Fond in die Pfanne gießen und zugedeckt auf kleiner Flamme eine halbe Stunde köcheln lassen - nach dieser Zeit sind auch die Filets bereit; sie werden bis zum Aufschneiden in Alufolie gewickelt und können so ruhen, während die Sauce fertiggestellt wird. Die Grundsauce durch ein Sieb in einen kleinen Topf geben (Gemüse gut ausdrücken) und die Sahne sowie die Pflaumen hinzufügen. Schweinefilet mit Backpflaumen-Füllung | Rezept | Schweinefilet, Schweine filet, Backpflaumen. Fünfzehn Minuten köcheln lassen, dann mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken. Die Filets aus der Folie wickeln (den Saft auffangen und zur Sauce gießen), aufschneiden und mit der Sauce bedecken. Dazu passen Pommes Duchesse, die man zeitlich passend in den vorgeheizten Ofen schieben kann, nachdem man die Schweinelendchen herausgenommen hat. So wird alles gleichzeitig fertig. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte