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Guten Abend:) Wollte nächste Woche eine 2 Stöckige Torte machen, die untere Schicht mit Fondant eindecken und die obere Etage mit mirrorglaze bzw Spiegelglasur. Verträgt sich das oder weicht der Fondant dann zu sehr auf? Danke im Voraus Das kommt auf das misch Verhältnis des fondants an, wenn man ihn recht fest hält wird er aufjedenfall stabil und fest genug Sein:) Ich War Bäcker und kenne die 10kg Blöcke die man mit Wasser Anwärmt, allerdings auch die handelsüblichen dünnen fertigen Schichten. Fondant löst sich auf dem. Meiner Meinung nach dürfte da nichts im Weg stehen Wenns schmecken soll, dann lass das ekelhaft süße und zugleich langweilig aromafreie Fondant weg und nimm stattdessen Marzipan!
Stand: 11. 05. 2022 16:17 Uhr Der Krisenstab hatte die Aufgabe, das Vorgehen gegen das Coronavirus zu koordinieren - vor allem bei der Impfkampagne. Weil die Infektionszahlen gesunken sind, hat die Bundesregierung das Gremium nun aufgelöst. Rund fünf Monate nach seiner Einrichtung hat die Bundesregierung den Corona-Krisenstab im Bundeskanzleramt aufgelöst. Das teilte die stellvertretende Regierungssprecherin Christiane Hoffmann mit. Sie betonte dabei, die "Entscheidung möge nicht missverstanden werden". Meine bunte Welt der Motivtorten: Buttercreme fondanttauglich. Es ist natürlich völlig klar, dass die Pandemie nicht vorbei ist, sondern weiterhin andauert. Die Aufgaben des Krisenstabes übernehmen laut Hoffmann ab jetzt "die üblichen Arbeitsstrukturen der Bundesregierung". Inhaltlich hat sich der Krisenstab etwa mit der Organisation der Impfkampagne und Einreiseregeln beschäftigt. Infektionszahlen zuletzt gesunken Die Bundesregierung hatte den Krisenstab unter der Leitung von Generalmajor Carsten Breuer einberufen. Der Stab war mit mehr als zehn Mitarbeitern gestartet und hatte in seiner Spitzenzeit etwa 30 Mitglieder.
hallo zusammen ihr könnt mir sicher weiter helfen. habe bereits die zweite torte mit fondant gemacht. war auch sehr zufrieden mit. also mit dem aussehen und dem geschmack. allerdings verstehe ich etwas nicht. der fondant wird immer weich. bei der ertsen torte, habe ich den fehler gemacht das ich die torte mit creame gefüllt habe und kein teig oder marmelade drum herum gemacht ßerdem habe ich den fondant mit öl ausgerollt anstadt puderzucker. und das blödste, ich habe ihn im kühlschrank gehabt. der zweite versuch, eine geburtstagstorte für mein sohn 1jahr. dachte jezt klapts den ich habe mir in dem forum schon tipps geholt. und zwar. keine sahne nicht im kühlschrank. und den rand mit buttercreme oder marmelade bestreichen. habe ich alle so gemacht. die füllung war gemischt die füllung war aber immer mit milch zu bereitet. Fondant löst sich auf instagram. ist das der feheler?? jedenfalls lag der fondant schön drüber und sah gut aus aber unten lief die hellblaue suppe schon durch. am gleichen tag. beim berühren merkte ich das die schicht vom fondant ganz flüssig war.
Niemals sollte Fondant Wasser zugefügt werden. Fondant lässt sich mit ein paar Tropfen Glycerin erweichen, was den Zucker nicht auflöst. Ebenso steht es mit Speisefarbe, die in keinem Fall auf Wasser basieren darf. Zum Färben von Fondant sollte Lebensmittelfarbe als Paste oder in Gel-Form verwendet werden, um die Konsistenz des Fondants zu unterstützen. Auch Pulver-Farbe ist nicht verwendbar. Zum einen aufgrund der schlechten Färbeeigenschaft in Fondant, zum zweiten wird die Struktur des Fondants uneben, weil das Farbpulver sich nicht richtig auflöst, und zum dritten kann das Farbpulver den Fondant trocken machen und somit abermals dazu führen, dass dieser brüchig wird. Wie Fondant richtig eingefärbt wird und welche Farben am besten verwendet werden, erfahrt Ihr in unserem Blog-Beitrag " Fondant färben mit Lebensmittelfarbe ". Nach fünf Monaten: Bundesregierung löst Corona-Krisenstab auf | tagesschau.de. Nichts trifft zu und der Fondant reißt dennoch Reißt der Fondant beim Ausrollen und/oder Eindecken, ohne, dass er zu warm, schwitzig, zu trocken, bröckelig ist oder aus dem Supermarkt stammt, könnte der Grund ein zu dünnes Ausrollen des Fondants sein.
Liebe Grüße, psst77 ---------------------------------------------------------------- Ohne Frauen geht es nicht! Das hat sogar Gott einsehen müssen! (Eleonora Duse) Mitglied seit 17. 2002 642 Beiträge (ø0, 09/Tag) Hallo, wenn du Torten mit Creme verwenden möchtest, dann am besten in der Torte einsperren. Sprich du hast einen Grundboden, dann einen mittleren Boden nur als Ring außen rum (du höhlst die Mitte aus, ca. 1cm Rand übrig lassen) und dann noch einen Deckel oben drauf. Das ganze streichst du mit einer Ganache oder einfachen Buttercreme (Butter und Puderzucker im Vehrältnis 1:1) ein. Der Fondant darf in den Kühlschrank, an dem kanns nicht liegen. Marmelade würde ich nicht unter den Fondant geben. Früchte enthalten Wasser, das in der Marmelade sehrwohl noch vorhanden ist. Und was Wasser mit Zucker macht, ist klar. Ich hab es bereits probiert. Der Fondant schmilzt langsam vor sich hin. Fondant löst sich auf youtube. lg martina Mitglied seit 08. 04. 2013 1 Beiträge (ø0/Tag) Hallo ihr Lieben, ich habe meiner Mum zum 50. eine 3-stöckige Torte gebaut.