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Aus dem Buch "Das 1x1 des Einkochens" ISBN 978-3-7020-1650-0 Nikolaus Tomsich / Felix Büchele DAS 1 x 1 DES EINKOCHENS "Einrexen" & "Einwecken" leicht gemacht 256 Seiten, durchgehend farbig bebildert, 16, 5 x 24 cm, Hardcover € 24, 90 HIER BESTELLEN! Weitere Infos: Kommentare
Über 90 Rezepte, von einfachen Marmeladen und Konfitüren über Kompott, Säfte und Sirup, Pesto und Chutney, eingesalzene Köstlichkeiten und in Öl eingelegtes Gemüse bis hin zu Suppen, Gulasch, Eintöpfen und Aufläufen im Glas, runden das Buch ab. Auch Brot und Kuchen können in den richtigen Gläsern gebacken werden. Das Einmaleins des Einmachens: Marmeladen, Konfitüren, Curds, Chutneys und Relishs einfach selbst gemacht. Die Autoren Nikolaus Tomsich ist leitender Mitarbeiter bei einem führenden Hersteller von Einmachgläsern und kennt alle möglichen Fragen und Probleme beim Haltbarmachen im Glas aus langjähriger Erfahrung. Felix Büchele ist leidenschaftlicher Koch und Fotograf und hat das sehenswerte Bildmaterial beigesteuert. ISBN 978-3-7020-1650-0 Nikolaus Tomsich / Felix Büchele DAS 1 x 1 DES EINKOCHENS "Einrexen" & "Einwecken" leicht gemacht 2. Auflage, 256 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover € 24, 90 HIER BESTELLEN
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Im Norden wird geweckt, im Süden wird gerext! Doch die Begriffe sind austauschbar: Die führenden Erzeuger von Einmachgläsern haben den Sprachgebrauch geprägt, einerseits die Firma Weck-Glas, andererseits das Rexglas der Firma Müller Glas. Rezepte zum Einkochen und Einmachen gibt es wie Sand am Meer, doch oft werden grundsätzliche Fehler gemacht und die Produkte verderben schnell und werden sogar giftig. Gerade im Internet, aber auch in Büchern finden sich viele falsche Tipps und Irrtümer, die der Autor Punkt für Punkt aufklärt. Je nachdem, ob zuckerhaltige Konfitüren, in Essig eingelegtes Gemüse oder ölhaltige Speisen abgefüllt werden, müssen unterschiedliche Gläser und Verschlüsse bzw. Das 1x1 des einkochens 8. Deckel verwendet werden, damit die Haltbarkeit gegeben ist. Auch für das richtige Pasteuresieren und Sterilisieren, das Abfüllen und das Haltbarmachen im Backofen, Dampfgarer oder Einkochautomaten finden sich hier alle nötigen Hinweise und Tipps. Über 100 Rezepte, von einfachen Marmeladen und Konfitüren über Säfte und Sirup, Pesto und Chutney, eingesalzene Köstlichkeiten und eingelegtes Gemüse bis hin zu Suppen, Gulasch und Rindsrouladen im Glas, runden das Buch ab.
Einsatzbereiche: Hilfe für Menschen mit Beeinträchtigungen Die Stiftung Drachensee ist eine bedeutende Institution für Menschen mit Behinderungen in der Landeshauptstadt Kiel. Einsatzstelle suchen: Bundesfreiwilligendienst.de. Sie bietet Menschen mit Behinderungen soziale Teilhabe in verschiedenen Wohnformen und Teilhabe am Arbeitsleben in 13 Werkstattbereichen. Die/der Freiwillige nimmt folgende Tätigkeiten wahr: • Unterstützung in der Alltagsbegleitung von Menschen mit Behinderungen • Unterstützung im körperhygienischen Bereich • Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung sowie Einnahme von Mahlzeiten • Begleitung bei der Umsetzung individueller Wünsche • Begleitung bei der Freizeitgestaltung • Begleitung von Therapieangeboten Voraussetzungen sind Offenheit gegenüber Menschen mit Behinderung, Einfühlungsvermögen und Interesse an Teamarbeit. Adresse Straße: Postillionweg 26 PLZ: 24113 Ort: Kiel Ansprechperson Telefon: 0431 6484104 Die Einsatzstelle hat derzeit keine aktuellen Platzangebote eingestellt. zurück
Allerdings ist das Haus nicht barrierefrei zugänglich. Ersteinzug 1986 14 Einzelzimmer mit WC und Dusche 1 Gemeinschaftsküche mit Zugang zur Terrasse 1 Gemeinschaftswohnzimmer große Terrasse Lage: 24159 Kiel-Holtenau Im Wohnhaus Königstraße leben 10 Menschen mit Behinderungen unterschiedlichen Alters. Hier leben Menschen, die einen hohen Grad an Selbstständigkeit haben, aber Begleitung im Rahmen eines gemeinschaftlichen Wohnens brauchen. Ein echtes Highlight: der Blick auf die Kieler Förde und den Nord-Ostsee-Kanal. Ersteinzug 1989 10 Einzelzimmer 3 Duschbäder 1 Gemeinschaftsküche Terrasse und großer Garten fußläufig zur Kieler Förde Unsere kleinen Wohnhäuser Fast selbstständig leben in einer jungen Wohngemeinschaft. Im Wohnhaus Baumweg leben sechs junge Menschen mit Behinderungen gemeinsam in einem Einfamilienhaus einer beliebten Kieler Wohnsiedlung. Die Bewohner*innen haben einen gewissen Grad an Selbstständigkeit und können zeitweise ohne direkte Ansprechperson im Wohnhaus zurechtkommen.
Unsere großen Wohnhäuser Direkt am Drachensee, unweit der Stadt. Im Wohnhaus Postillionweg 26 leben 30 Menschen mit Behinderungen in zwei Wohngruppen. Im Unterge-schoss befinden sich zwei Apartments für je zwei Bewohner*innen. Hier leben junge und alte Menschen mit weniger oder mehr Unterstützungsbedarf. Auch mit einem Rollstuhl oder Gehwagen können Sie alle Räume gut erreichen und nutzen. Ersteinzug 1984 Komplettsanierung 2011 barrierefrei 26 Zimmer mit eigenem Duschbad je Wohngruppe 1 Gemeinschaftsküche und 1 Gemeinschaftswohnzimmer 2 Apartments mit Küche, Bad und Wohnzimmer Fahrstuhl Nachtbereitschaft Terrasse und Garten naturnah gelegen Mehr als ein Zuhause. Ein Ort zum Leben. Im Wohnhaus Postillionweg 28 leben 27 Menschen mit Behinderungen in zwei Wohngruppen. Im Untergeschoss befindet sich eine Wohneinheit für vier Bewohner*innen. Hier leben junge und ältere Menschen in guter Gemeinschaft zusammen. Auch mit einem Rollstuhl oder Gehwagen können Sie alle Räume gut erreichen und nutzen.
Dann sprechen Sie uns an. Auf Ihre Anfrage freut sich: Maria Leube Telefon: 0431 6484-276 E-Mail: Lernen Sie unsere Häuser kennen. Den Alltag in der eigenen Wohnung selbst organisieren. Ambulant Betreutes Wohnen So individuell wie Sie selbst. Im Ambulant Betreuten Wohnen leben Sie in Ihrer eigenen Wohnung, in Ihrem Sozialraum und organisieren Ihren Lebensalltag selbst. Vielleicht planen Sie auch erst, in Zukunft so zu leben. Bei Bedarf können Sie auf unsere Mitarbeiter*innen zählen. Wir sind für Sie da und unterstützen Sie. Zum Beispiel bei: Finanzen, Schriftverkehr und Behördengängen der Orientierung im Wohnumfeld persönlichen Problemen und in kritischen Lebenssituationen der Alltagsgestaltung der Verwirklichung persönlicher Ziele Außerdem bieten wir regelmäßig Gruppenangebote zu unterschiedlichen Aktivitäten und Themenschwerpunkten an. Sie interessieren sich für diese Art des eigenständigen Wohnens? Dann sprechen Sie uns an. Wir beraten Sie gern. Ihre Ansprechperson Sprechstunde jeweils am Dienstag (16.