Weiße Bohnen sind für Spitzenköchin Lea Linster tolle und gesunde Allrounder. Hier stellt die Spitzenköchin Suppe und Salat mit weißen Bohnen vor. Ich muss zugeben, dass ich weiße Bohnen erst recht spät entdeckt habe, in Italien nämlich. Schade, denn sie schmecken herrlich und sind vielseitig einsetzbar. Ob als Suppe, Salat, Püree, Gemüsebeilage oder im berühmten Cassoulet - weiße Bohnen machen stets eine gute Figur und respektieren obendrein noch die unsrige. Gesund sind sie auch: Sie bringen Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium, Kalzium und Phosphor mit. Also, stärken wir unser Herz mit einem feinen Süppchen von weißen Bohnen: Dafür setze ich 300 Gramm getrocknete weiße Bohnen in einem Liter Hühnerfond auf. Weiße kidney bohnen abnehmen . Ich gebe noch ein Glas Wasser dazu, weil viel Flüssigkeit verdunstet, lasse alles einmal aufkochen und schäume mit einer Kelle ab. Dann tue ich vier Salbeiblätter und einen Zweig Rosmarin hinein - und ein paar weiße Pfefferkörner, die ich in ein Gazetüchlein wickle, damit ich sie leicht wieder rausfischen kann.
Und dieser Mineralstoff kann aus gesundheitlicher Sicht gleich doppelt punkten. Zum einen sorgt eine ausreichende Versorgung mit Magnesium dafür, dass die Muskeln optimal funktionieren können und der schmerzhafte Muskelkater nach einer anstrengenden Sporteinheit deutlich erträglicher ausfällt und schneller abklingt. Auch Muskelkrämpfe werden hiermit vermieden. Zum anderen stärkt Magnesium nachweislich die Nerven und hilft so bei Nervosität und Unkonzentriertheit. Folsäure Der hohe Folsäure -Gehalt macht weiße Bohnen zu einem echten Must-have auf dem Teller Schwangerer. Das B-Vitamin sorgt für ein gesundes Wachstum des Ungeborenen und schützt nachweislich vor Fehlbildungen, insbesondere vor Neuralrohrdefekten. Darmbeschwerden durch Hülsenfrüchte? Nicht verschweigen wollen wir auch einen – für uns den einzigen – negativen Aspekt beim Verzehr weißer Bohnen. Weiße Bohnen: Vielseitig und gesund | BRIGITTE.de. Die enthaltenen Mehrfachzucker werden vom Körper, genauer gesagt vom Darm, in Gase umgewandelt. Das führt dazu, dass manche Menschen nach dem Genuss weißer Bohnen – wie auch bei den meisten anderen Hülsenfrüchten – verstärkt unter Magengrummeln und Blähungen leiden.
Meiner Erfahrung nach kann man das Produkt gut für eine High-Carb-Diät verwenden, wenn der Fettgehalt sowie niedrig gehalten wird. Jedoch habe ich mit dem Grüntee-Extrakt einen etwas besseren Effekt schon erzielen können und würde daher eher wieder zu diesem Produkt greifen. Goes Well With: Mit freundlichem Gruß... Melden Sie diese Bewertung