Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.
Sonntag, November 17, 2019 Jedes Jahr Anfang November starten meine älteste Tochter Sophie und ich in die Weihnachtsbäckerei - wir backen mit Feuereifer und lieben es, am Ende des Monats unsere 24 Sorten zusammen zu haben. Dabei mischen wir gerne ganz traditionelle Sorten mit neuen Plätzchen-Ideen. Das Rezept für diese doppelt schokoladigen Schoko-Kipferl ist gleich nach dem ersten Ausprobieren vor einigen Jahren schon in unsere Traditionsliste gewandert - sie sind so hervorragend zart und traumhaft schokoladig, dass sie seitdem immer wieder auf unserem Plätzchenteller landen. Schokokipferl - Rezept | GuteKueche.at. Und sie sind auch immer als erste wie von Zauberhand verschwunden... Ich zeige sie euch in zwei Versionen - die eine mit Vanillezucker, die andere ohne... Für Menschen, die eher herbere Plätzchen lieben, ist die zweite Version geeignet und für alle Zucker- und Schokoschnäbel ist die gezuckerte Variante himmlisch verführerisch... In meinem Video zum Rezept zeige ich euch, wie die Schoko-Kipferl so mürbe werden, dass sie im Mund zergehen und wie ihr sie ganz einfach alle gleichmäßig formen könnt - dazu habe ich einen tollen Trick für euch!
Keine Lust mehr auf die langweiligen Vanille-Kipferl, die es seit 37Jahren ohne jegliche Veränderung zu Weihnachten gibt? Wie wäre es mit der schokoladigen Variante davon? Probiert es selbst aus, diese leckeren Schoko-Kipferl bringen neuen Schwung in euer Plätzchen-Repertoire. Zutaten für den Teig: 180gr Mehl 175gr Butter (Zimmertemperatur) 100gr gemahlene Mandeln 80gr Zucker 50gr Kakao 2 Eigelb 1 Mark einer Vanilleschote 1Msp Rumaroma oder 1TL Rum (optional) Zutaten für das Topping: 50gr weiße Schokolade / Kuvertüre 7 Päckchen Vanillezucker (zum wälzen) Und schon kann es losgehen… Der Teig Heizt den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze oder 160°C Umluft vor. Vermengt alle Zutaten und knetet zunächst mit dem Knethaken den Teig. Knetet zum Schluss den Teig nochmals mit der Hand zu einem glatten Teig. Rollt den Teig zu 3 Rollen und legt ihn in Frischhaltefolie für 2-3Std. Schoko kipferl ohne nüsse robert. in den Kühlschrank. Schneidet von den Rollen ca. 0, 5-1cm dicke Scheiben und rollt sie zu Kiperl. Legt die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.