Jetzt bin ich am Überlegen ob man sich das "Hacken" der Schokostückchen sparen das statt dessen dem TM überlassen kann? Also einfach als 1. Schritt die Schoki in Stückchen brechen und dann kurz durch mixen? Wie sind da eure Erfahrungen? Anna sagt: Hallo, die Cookies sind super lecker. Nur hat die Konsistenz des Teiges mich etwas verwundert. Er ist sehr fest und leider zerlaufen die Cookies bei mir gar nicht im Ofen. Habe mich genau an das Rezept gehalten. Schmecken tun sie, aber nicht wie die von Subway und waren auch nicht so schön matschig nach dem Abkühlen und auf Grund des Nicht-Zerlaufens auch eher hoch 🙁 Was könnte ich falsch gemacht haben? LG Anna Hallo Anna, schade, dass es bei dir nicht funktioniert hat. Wenn sie nicht mehr chewy waren, hast du sie zu lange du sie auch flachgedrückt? Hoch geworden sidn sie hier nich nie. LG Henrike sagt: Danke für das tolle Rezept! Habe die Cookies heute mit meinen Kids gebacken. Double Chocolate Chip Cookies a la Subway – Food with Love – Thermomix Rezepte mit Herz. Hat super funktioniert und die Kekse sind sooo lecker! Werde sie zur Weihnachtszeit bestimmt auch mal verschenken 🙂 Magdalena sagt: Hat wer diese Cookies mit Öl statt Butter erfolgreich gebacken?
Am Preis ändert sich für Euch nichts. Wir empfehlen grundsätzlich nur Produkte, die wir verwenden und von denen wir überzeugt sind. 44 Kommentare zu " Double Chocolate Chip Cookies a la Subway " Was meinst du mit Chocolate Chips? Schokostücke oder die von Nestlé?? Hallo, die Schokostückchen 😉 LG Hammer, danke für das tolle Rezepte Welche Schokostückchen genau? 😉 habe schon in mehreren Läden geguckt aber glaube nicht das richtige gefunden! Danke schonmal für die Antwort 🙂 Ich kann hier leider kein Foto einbinden. Du bekommst sie aber in jeder Backwarenabteilung. Es steht entweder Schokostücke, Chips etc darauf. Sie sind backfest. Gubt es von Dr. Oetker, Ruf etc. Bei edeka gibt Schok chunks! Backfeste Schoko Stückchen!! Gruß vom Niederrhein!! Hallo! Für wieviele Cookies reicht das Rezept ca.? Hallo, habe sie nicht gezählt. Kommt ja auch auf die Größe an. Schätzungsweise waren es so 15 Stück. Glutenfreie American Cookies von vany777 | Chefkoch. Gruss Hallo Manuela, ein tolles Rezept, danke. Zur letzten Frage: Ich habe mit einem Eisportionierer(40iger) gearbeitet und bekam 3 Bleche mit je 12 Keksen raus.
Arbeitszeit ca 20 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Die Teigmenge reicht für ca. 20 Cookies. Schritt 2 Die Butter mit beiden Zuckersorten und dem Salz schaumig schlagen. Die Eier und den Vanillezucker zufügen und cremig rühren. Etwas Mehl beiseite nehmen und mit dem Natron mischen, das restliche Mehl löffelweise unter die Masse rühren, zum Schluss das Mehl-Natron-Gemisch einrühren. Der Teig ist vergleichsweise fest und zäh. Schokolade, Nüsse etc. unter den Teig mischen. Schritt 3 Den Teig esslöffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Thermomix cookies wie bei subway meat. Viel Platz lassen! Die Cookies zerlaufen sehr stark. Maximal 8 Cookies pro Blech. Schritt 4 Bei Umluft 190 °C ca. 8 - 9 Minuten backen. Wichtig: Je nach Ofen sind die Cookies etwas früher oder später fertig. Perfekt sind sie, wenn die Ränder ganz leicht braun sind und die Cookies im Kern noch feucht wirken. Schritt 5 Dann sofort aus dem Ofen nehmen und ganz vorsichtig, sie sind sehr zerbrechlich, auf eine Platte o. ä. zum Auskühlen setzen.