Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KARTOFFELPUFFER Kartoffelpuffer sind eine köstliche und einfache Sache und passen eigentlich fast immer. SALZKARTOFFELN Die beliebte Beilage zu Fleisch & Co. sind köstliche Salzkartoffeln. Bei diesem Rezept werden die Kartoffeln vorher geschält und dann gekocht. SCHWEIZER RÖSTI Das Rezept für Schweizer Rösti sind wie Kartoffelpuffer, auch im Geschmack gibt es kaum unterschiede. Knusprig gut! Rezepte: Kartoffelpuffer. BRATKARTOFFELN AUS DEM BACKOFEN Köstliche Bratkartoffeln aus dem Backofen schmecken zu Fleischgerichten oder als Snack. Ein Rezept für viele Möglichkeiten. KARTOFFEL-KROKETTEN Kartoffel-Kroketten passen sehr gut zu klassischen Hauptspeisen oder zu gegrilltem Fleisch. FOLIENKARTOFFEL Die Folienkartoffeln, am besten mit Tzatziki serviert, sind ein beliebtes Weihnachtsmarkt-Essen. Das Rezept für zu Hause ist einfach und lecker.
Noch heiß mit Parmesan bestreut schmeckt dieses Rezept für Kartoffelpuffer einfach herrlich. Foto ildi_papp / Bewertung: Ø 4, 4 ( 2. 987 Stimmen) Zeit 35 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Kartoffelpuffer die Kartoffeln roh schälen und mit dem Reibeisen reiben. Mehl, Eier, Chilipulver, Sauerrahm, Salz in einer großen Schüssel verrühren. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Nun die Masse mit einem Esslöffel in das sehr heiße Öl geben und etwas andrücken, damit kleine mehrere Fladen entstehen. Gleichmäßig goldgelb braten, wenden. Jede Seite ca. 3-4 Min. Kartoffelgerichte Rezepte | Chefkoch. damit die fein geriebenen Kartoffeln auch durch sind. Mit Parmesan bestreuen und warm servieren. Tipps zum Rezept Die fertigen Kartoffelpuffer auf einem Teller portionieren und servieren - dazu passt ein grüner Salat oder auch ein leicht scharfer, steirischer Apfelkren. Wer möchte kann die Kartoffelpuffer auch mit Apfelmus servieren. Für eine fettärmere Variante kann man die Kartoffelpuffer auch im Waffeleisen herausbacken.
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748 Ergebnisse 4, 13/5 (229) Kartoffel-Cordon bleu 30 Min. normal 4, 64/5 (395) Kartoffelgulasch mit Wiener Würstchen 25 Min. normal 4, 36/5 (222) Kartoffel-Gyros vegetarisches Gyros mit Pfiff 25 Min. normal 4, 36/5 (201) Belegte Ofenkartoffeln Pellkartoffeln mit Speck, Schmand und Käse überbacken 20 Min. normal 4, 52/5 (2127) Das beste Kartoffelgratin einfach und lecker 30 Min. simpel 4, 5/5 (198) Gebackene Käsekartoffeln 10 Min. simpel 4, 5/5 (125) Röstkartoffeln aus dem Backofen 15 Min. simpel 4, 27/5 (237) Cowboy-Kartoffeln 30 Min. normal 4, 7/5 (411) Traditionelle spanische Tortilla 15 Min. simpel 4, 61/5 (609) Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit Schinken 30 Min. normal 4, 6/5 (1045) Schwedische Kartoffeln 20 Min. normal 4, 5/5 (194) Kartoffel-Leberkäse-Pfanne mit Spiegelei 25 Min. normal 3, 86/5 (5) Kartoffelnudeln 20 Min. simpel 4, 36/5 (31) Kartoffelgericht Bauernfrühstück 30 Min. pfiffig 4, 55/5 (299) Kartoffeln Lorraine Gefüllte Kartoffeln 20 Min.
2 EL Butterschmalz Die Kartoffelpuffer herausnehmen und kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die übrige Kartoffelmasse ebenfalls zu Puffern ausbacken. Für den Pilz-Sauerrahm die Pilze putzen und in kleine Stücke schneiden oder nur halbieren. 350 g gemischte Pilze, z. Pfifferlinge, Steinpilze, Egerlinge Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten, die Pilze hinzufügen und 4-5 Minuten braten, dabei immer wieder umrühren. 2 EL Pflanzenöl 2/3 der Schnittlauchröllchen untermischen und mit Salz, Steinpilzpulver und Pfeffer würzen. 3 EL Schnittlauchröllchen, 1 TL Steinpilzpulver Die Pilze etwas abkühlen lassen, 2/3 davon mit dem Sauerrahm verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 250 g Sauerrahm Den Pilz-Sauerrahm nach Belieben auf den Kartoffelpuffern verstreichen oder dazu reichen. Mit den restlichen Pilzen und den Schnittlauchröllchen garnieren. 2 EL Schnittlauchröllchen Besuch uns auch auf Instagram: 2022 Muddis kochen.
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