Nackensteak / Rindernacken von der Färse 11, 60 € * 29, 00 €* / 1 kg Zurück Vor Beschreibung Männlich, saftig, lecker: Der Rindernacken (englisch: " Chuck-Eye-Roll") ist ein kräftiger, maskuliner Cut, der nach Wildem Westen schmeckt. Die stark beanspruchte Nackenmuskulatur ist von Fettadern durchzogen, die diesem Steak seinen intensiven Geschmack verleihen. Ob kurz und heiß oder lange auf Niedrigtemperatur – dieses Stück lässt sich so zubereiten, wie man es selbst am liebsten mag. In puncto Zartheit reicht das Nackensteak nicht ganz an das Filet heran, dafür ist es unglaublich saftig. Eigenschaften Herkunft Deutschland Struktur stark marmoriert Gattung Färse Zubereitung Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur, garen Verpackung vakuumverpackt Artikel-Nr. VN10072 Nährwertangaben 167 Kalorien / 100g Zubereitung Zubereitungstipp Rindernacken lässt sich auf unzählige Arten zubereiten und das ist auch gut so. Schließlich sind Geschmäcker ja verschieden. Unter anderem schmeckt dieses Teilstück super... Edeka: Mineralwasser wird knapp - Lücken klaffen in den Regalen. :.. niedriger Temperatur gegart... heiß gegrillt als Steak.. Hackfleisch oder Brät auf dem Burger (wenn's einem nicht zu schade ist) Extratipp von unserem Metzgermeister "Außen gut durch, innen noch saftig rot – so ist das Nackensteak ideal.
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Das Rib Eye Steak richtig marinieren Falls Sie das Fleisch marinieren möchten, legen Sie es unbedingt lange genug – am besten über Nacht – in der Marinade ein, damit diese in die Fasern ziehen kann. Vor dem Braten oder Grillen sollte das Steak außerdem mindestens eine Stunde abgedeckt in der Küche ruhen, damit es gleichmäßig auf Zimmertemperatur temperiert ist. Tipp: Benutzen Sie zum Wenden des Fleischs immer eine Zange. Das gilt auch, wenn Sie ein Porterhouse-Steak zubereiten möchten. ᐅ 1x Maredo bei EDEKA im Angebot - Mai 2022 - marktguru.de. Rib Eye Steak asiatisch feurig oder mit Ofengemüse Zartes Rib Eye Steak lässt sich natürlich mit einer Vielzahl verschiedenster Zutaten kombinieren. Unser Rib Eye Steak wird beispielsweise gleich mit zwei Beilagen ergänzt. Zum einen mit krossen, selbst gemachten Pommes frites, die Sie in heißem Pflanzenfett ausbacken, zum anderen mit würzigem Wasabi-Stampf. Letzterer verleiht dem Gericht eine spannende asiatische Note und ergänzt das kräftige Aroma des gegrillten Fleischs um eine milde Schärfe. Ebenso gut harmonieren gebratene Karotten und Pastinaken mit dem Fleisch, wie unser Rezept für Rib Eye Braten mit Ofengemüse zeigt.