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1 l Pflanzenöl 1, 25 kg Mischsalat 2, 5 dl Salatsauce 750 g Mozzarellas 6 Eier 6 EL Mehl 300 g Paniermehl ca. 1, 2 l Pflanzenöl 1, 5 kg Mischsalat 3 dl Salatsauce Zutaten in deiner Migros Kilokalorien 550 kcal 2. 300 kj Kohlenhydrate 29 g 21, 2% So gehts Zubereitung: ca. 30 Minuten Mozzarellas sechsteln. Eier verquirlen. Mehl mit Salz würzen. Ei, Mehl und Paniermehl separat in Suppenteller geben. Mozzarella erst im Mehl, dann im Ei und im Paniermehl wenden. Vorgang nochmals wiederholen. Öl in einer tiefen Bratpfanne auf ca. Gebratener mozzarella auf salat 1. 150 °C erhitzen. Mozzarella 3–5 Minuten goldbraun frittieren, dabei einmal wenden. Salat mit Sauce mischen. Mozzarella darauf anrichten, sofort servieren. Quelle:
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