6. Mit der hälfte der Fleischbrühe den Bratensatz aus der Pfanne loskochen, mit der restlichen kalten Fleischbrühe mischen und über das Schichtgulasch gießen. 7. Den Römertopf mit Deckel auf der unteren Schiene in den kalten Backofen geben. Jetzt erst die Backtemperatur auf 225 Grad einstellen und das Schichtgulasch darin 75 Minuten garen. 8. Zwanzig Minuten von ende der Garzeit die Sahne mit der gehackten Petersilie und dem restlichen Paprikapulver mischen. Danach über das Schichtgulasch gießen und den Emmentaler auf die oberste Kartoffelschicht streuen. Fleisch: Römerbraten aus dem Römertopf - Rezept - kochbar.de. Einen Esslöffel Petersilie zum garnieren bei Seite stellen. 9. Jetzt den Römertopf ohne Deckel in den Ofen schieben und den Käse goldgelb gratinieren. 10. Mit den restlichen Petersilienblättern bestreut im Römertopf servieren. Separat reiche ich eine Cheddarkäsesahne – Rezept steht in meinem KB - und grünen Salat dazu
1. Das Fleisch in ca. 1, 5 cm dicke Streifen schneiden und mit dem Dry Rub einreiben. 2. Dann die Zwiebeln schälen und in ca. 5 cm dicke Ringe schneiden. 3. Jetzt einen Schmortopf (ich habe einen Dutch Oven genommen) mit dem Bacon auslegen (siehe Bilder). 4. Dann abwechselnd Fleisch und Zwiebeln hochkant hineinschichten, die BBQ Soße hinzugeben und das alles mit Bacon abdecken. 5. Das ganze wird jetzt für ca. 3 Stunden mit Deckel bei 160° C im Backofen geschmort. Die Soße ist der Hammer und ein super Grundstock für ein Gulasch. Das Fleisch wird super zart und schmeckt echt lecker auf einen Brötchen:). 6. Wer mit einem Dutch Oven arbeiten möchte muss die Menge der Kohlen entsprechend der Größe des Topfes anpassen, die Schmor-Zeit bleibt die selbe.
normal 4, 38/5 (22) Gulaschsuppe aus dem Römertopf gut vorzubereiten 20 Min. normal 4, 37/5 (79) Rinderbraten mit Rotweinsauce Aus dem Römertopf 30 Min. normal 4, 34/5 (102) Brathähnchen aus dem Römertopf wunderbar zartes Hähnchen mit knuspriger Haut 30 Min. simpel 4, 24/5 (19) Rinderbraten im Römertopf falsches Filet, Bug, Keule, Hohe Rippe eignen sich gut 30 Min. simpel 4, 24/5 (47) Schweinebraten aus dem Römertopf 45 Min. simpel 4, 23/5 (99) Hackbraten Jägerart im Römertopf besonders saftig! Kinder-Lieblingsessen 30 Min. simpel 4, 12/5 (39) Schweizer Käserouladen im Römertopf 15 Min. simpel 4, 04/5 (26) Krustenbraten aus dem Römertopf 15 Min. simpel 3, 97/5 (30) Schaschlik im Römertopf 25 Min. normal 3, 88/5 (14) Putenbraten mit Gemüse aus dem Römertopf fettarm, schnell und einfach! 20 Min. normal 3, 88/5 (41) Gefüllte Paprika im Römertopf 30 Min. simpel 3, 87/5 (44) 20 Min. pfiffig 4, 33/5 (59) Szegediner Gulasch mit Kartoffeln 40 Min.