Asia Shop Online Sojahaut kaufen Soja Chunks Sojawürfel (0. 5 kg) Soja Chunks haben einen hohen Eiweißgehalt und sind getrocknete Sojawürfel aus Sojamehl. Durch Kochen in Wasser können Sie Soja Chunks zubereiten. Diese Soja Chunks eignen sich gut als Fleischersatz, zum Beispiel für... 3, 29 € (6, 58 € / 1 kg) Sojasauce glutenfrei (250 ml) Kikkoman Sojasauce glutenfrei ist ganz ohne Weizenmehl hergestellt. Verwenden Sie Sojasauce glutenfrei für Gerichte mit Hühnchen, Fisch, Fleisch, Gemüse etc. Sie können mit Sojasauce glutenfrei nicht nur... 3, 99 € (1, 60 € / 100 ml) Sojasauce Shoyu weniger Salz (1 l) Kikkoman Sojasauce hat ein feinwürziges Aroma und passt zu jedem Essen – egal ob das Rezept helle oder dunkle Sojasauce vorsieht. Soja: Produkte aus Soja online kaufen | nu3. Unverkennbares Merkmal von Kikkoman natürlich gebrauter Sojasauce: die rehbraune, transparente Farbe und... 11, 59 € (11, 59 € / 1 l) Sojasauce Shoyu (1 l) 7, 99 € (7, 99 € / 1 l) Sojaöl (1 l) Sojaöl enthält viele ungesättigte Fettsäuren. Benutzen Sie Sojaöl für Wokgerichte oder als Salatöl.
Wie wird Sojasauce hergestellt? Traditionellerweise wird Sojasauce in einem zeitaufwendigen Fermentationsprozess in Zedernholzfässern gebraut. Folgende Grundzutaten werden benötigt: Sojabohnen ggf. Weizen oder Gerste Wasser Salz Die Gedünsteten Sojabohnen werden zunächst mit dem Getreide sowie speziellen Mikroorganismen – den sogenannten Koji – versehen und nach einigen Wochen mit Salzlake übergossen. Im folgenden mehrmonatigen Gärungsprozess spalten sich die Eiweiße der Sojabohnen in Aminosäuren auf. Hierbei entstehen sowohl die schwarze Farbe als auch das unverwechselbare, vollmundige Aroma. Sojaprodukte kaufen online.com. Natürlich hergestellte Sojasauce ist frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Aromen, Farb- sowie Konservierungsstoffen. Soll eine besonders süße Variante hergestellt werden, wird nach dem folgenden Pasteurisierungsprozess zusätzlich Malz oder Zucker zugefügt. Für spezielle Geschmacksrichtungen ist auch eine Zugabe von weiteren Zutaten wie Zwiebeln, Pilzen oder Knoblauch möglich. Eine Sauce, unzählige Einsatzgebiete Sojasauce ist besonders, aber nicht nur im asiatischen Bereich eine beliebte Allzweckwaffe für verschiedenste Gerichte.
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