Huhu, nachdem ich schon so oft von pochierten Eiern gelesen und gehört habe, hab ich das gestern mal gemacht. Mit so nem Trick von Tim Mälzer (Eier in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Tasse schlagen, Folie zubinden, ab ins Wasser hängen) - war nicht so kompliziert, nur wofür das ganze? Ich hab mich schon vorher immer gefragt, wo da nun der Unterschied in Geschmack oder Konsistenz zum normal weich gekochten Ei herkommen soll. Und mein Fazit ist dann eben auch: Ein pochiertes Ei ist ein normal weich gekochtes Ei in sehr merkwürdiger Form... Sieht lustig aus, aber mehr auch nicht. Wachsweich sollen pochierte Eier sein. Wie macht man pochierte eier im eierkocher in online. Ja. ähm, waren sie. Sind meine normal gekochten Eier mit Schale aber auch immer... Habe da nicht den allergeringsten Unterschied feststellen können. Bin ich ein Banause? Erschließen sich mir irgendwelche phänomenalen Vorteile nicht, die diese lustigen Gebilde gegenüber dem Ergebnis meines Eierkochers haben? Danke für die Aufklärung. LG Natalie
Der Kochvorgang funktioniert auch, wenn du es andersherum machst. Schließe den Deckel und schalte das Gerät ein. Manche Eierkocher haben nur einen Ein-/Ausschalter, aber bei anderen kannst du den Härtegrad oder die Anzahl der gekochten Eier einstellen. Schau in der Bedienungsanleitung nach, wenn du dir unsicher bist. Wenn der Eierkocher einen Ton von sich gibt, ist er fertig. Wenn das Gerät erhitzt ist, nimmst du den Deckel mit einem Topflappen ab. Damit der Kochvorgang unterbrochen wird und weichgekochte Eier nicht hartgekocht werden, kannst du die Eier selbst unter kaltem Wasser schockieren. Tipps und Tricks zum Kochen von Eiern Hier sind noch ein paar Dinge, die du bei der Verwendung deines Eierkochers beachten solltest: Wähle einen Platz, der nicht zu nah an der Wand ist, da Wasserdampf die Tapete beschädigen könnte. Wie man ein Ei pochiert - Einfaches Rezept für pochierte Eier | Historia Online. Achte außerdem darauf, dass du ihn regelmäßig reinigst und deinen Eierkocher bei Bedarf entkalkt. Wenn du Eier mit unterschiedlichem Härtegrad kochen willst, kannst du Eier verschiedener Farben und Größen verwenden, z.
B. M- und XL-Eier. Das funktioniert folgendermaßen: Wenn eine Person ein hartgekochtes Ei (M) und die andere ein weichgekochtes Ei (XL) möchte, kannst du beide Eier gleichzeitig in den Eierkocher geben und ihn so einstellen, als ob du hartgekochte Eier möchtest. Mit einem herkömmlichen Eierkocher wird das größere Ei nicht hart, sondern weicher, damit jeder den richtigen Härtegrad für sein Morgenei bekommt. Übrigens kannst du mit einem einfachen Test feststellen, ob das Ei noch essbar ist. Wie kocht man ein Ei? Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein Ei zu kochen. Ein Ei kochen Pochierte Sonnige Seite nach oben Zu leicht Scrambled Ein Ei kochen Bring das Wasser zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, gibst du die Eier mit einem Löffel vorsichtig ins Wasser. Wie macht man pochierte eier im eierkocher in english. Stelle dann den Timer für die Eier ein. Koche die Eier hart oder weich, aber behalte die Zeit im Auge. Nimm die Eier aus dem Wasser und kühle sie unter kaltem Wasser ab, wenn die Kochzeit vorbei ist. Pochierte Gieße einen Spritzer Essig in einen Topf mit kochendem Wasser, das groß genug ist, um 1 Ei zu bedecken.