Dieses supereinfache Rezept eignet sich für jede beliebige Kuchenform, zum Beispiel Kranzerl, Herzerl, Burgkuchen oder eben Gugelhupf, denn der Kuchen lässt sich wunderbar aus der Form lösen, ohne zu brechen und ist aber trotzdem herrlich flaumig und saftig. Gugelhupf (Guglhupf) ist eine Wiener Mehlspeisspezialität, die es dort vor allem zum Sonntagsfrühstück gibt und schon die alten Römer in Carnuntum kannten diese Backform, wie Ausgrabungen beweisen. Der Name Gugelhupf leitet sich angeblich von gugel(e) = Kapuze (lateinisch cucullus) ab. Klassisch wurde der Gugelhupf aus Germ zubereitet, mittlerweile wird meist ein Rührteig aus Backpulver verwendet (Marmor-Gugelhupf). Unsere Variante ist schnell zusammengerührt und durch Vollkorn-Mehl, Joghurt und weniger Zucker leicht und lecker! Erdbeer-Schokolade-Nuss Gugelhupf Ein einfaches Rezept das immer gelingt. Gugelhupf mit Kokos und dunkler Schokolade - Ina Isst. Flaumig und saftig, mit Vollkornmehl, weniger Zucker und mit Joghurt. Perfekt für ein Picknick! Zutaten 3 Eier 250g Joghurt (1 Becher) 1 Becher geriebene Nüsse (zum Beispiel Mandeln, ca 200g) 1 Becher Vollkorn Mehl 3/4 Becher Zucker 1/2 Becher Öl (Sonnenblumenöl, Rapsöl oder auch Olivenöl) 3 EL Kakaopulver 1 EL Rum 1 Backpulver Prise Salz 1 TL Zimt Guss: 4 Erdbeeren, ca 150g Staubzucker Anweisungen Alle Zutaten mit dem Mixer oder Löffel gut verrühren.
In eine Gugelhupfform gießen. Im Rohr bei 160 Grad 1 Stunde backen. Für den Erdbeerguss eine Hand voll Erdbeeren mixen und mit Staubzucker verrühren bis eine cremige Paste entsteht. Mit dem Pinsel oder Löffel über den Gugelhupf streichen. Beitrags-Navigation
PS: Liebhabern weißer Schokolade empfehle ich den fluffigen Kokos-Gugelhupf.
B. Schokodrops oder Kakaonibs Die Gugelhupfform einfetten (oder bei Silkon: mit Wasser benetzen). Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Kekse in grobe Stücke brechen. Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Handmixer ca. 5 Minuten lang ordentlich durchmixen. Die Eier einzeln je ca. 1 Minute lang einrühren. Die Crème fraîche ebenfalls unterrühren. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen. Zur Eiermasse geben. Salz, Schoko-Chunks, Keksstücke und gemahlene Haselnüsse zum Teig geben und alles zügig verrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen, glatt streichen und das gute Stück für ca. 45-50 Minuten in den Backofen schieben. Danach auf einem Kuchengitter schön auskühlen lassen, dann stürzen. 22+ apfel gugelhupf saftig rezepte - AlineWeston. Die Kuvertüre nach Packungsanleitung schmelzen, auf dem ausgekühlten Gugelhupf verteilen und nach Belieben weiter verzieren. Tja… wie schon erwähnt, kann ich euch zum Geschmack leider nichts sagen! 👀 Aber ich bin bei den Zutaten mal vorsichtig optimistisch, dass der Schoko-Nuss-Gugelhupf ein saftig-schokoladig-nussiges Essvergnügen ist 😉 Lasst es euch schmecken!
Backpulver 40ml Milch 30g Stärke 150g Zartbitterschokolade 1 TL Kokosfett 2 EL Kokosraspel Zubereitung Die Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen. 60g Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt und sich der Zucker aufgelöst hat. Eigelb, Milch, Kokosfett und restlichen Zucker verühren. Die restlichen Zutaten vermengen und abwechseln mit dem Eischnee unterheben. Schoko nuss gugelhupf saftig in 3. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 18cm Gugelhupfform einfetten, bemehlen und gut ausklopfen. Den Teig einfüllen und den Kuchen für 35-40min backen. Nachdem Backen komplett auskühlen lassen und vorsichtig stürzen. Die Schokolade zusammen mit dem Kokosfett im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Alles über den Kuchen geben und mit wenigen Kokosraspeln verzieren. KLICK, KLICK | Kennst du schon diese Rezepte?
Die Sachen von sind innerhalb kürzester Zeit bei euch – und das beste ist: die meisten Produkte von ihnen gibt es in den Geschäften gar nicht zu kaufen. Weihnachten steht vor der Türe und damit heißt es wie alle Jahre wieder, man ist auf der Suche nach den perfekten Geschenken. So wie auch ich letztens. Aber mit meinen dicken Backen wie oben schon erwähnt, getraute ich mich nicht raus in die Öffentlichkeit. Als ich dann dieses tolle lustige Kaffeeservice sah im Onlineshop, war ich gleich verliebt darin. Ihr kennt sie bestimmt auch, die legendären Tassen mit ihren lustigen Gesichter, die je nach Tagesstimmung passen, bestimmt auch schon. Eigentlich wollte ich ja etwas für eine Bekannte im Onlineshop Geschenkbox aussuchen, aber ich fand das Set einfach schön und sehr auffallend. Mega saftiger Schoko-Gugelhupf mit Glühwein. Das lustige Tassen 5er Set mit Kaffeekanne, dass ich bestellt hatte, besteht aus 4 Tassen mit Henkel und Unterteller, die jede ein eigens Gesicht hat – für eine große Tasse Kaffee, Tee oder Kakao. Eine glückliche Kanne – Kaffeekanne, die ebenfalls ein Gesicht hat.
Kultur Schokolade-Nuss-Gugelhupf Schokolade und frisch geriebene Walnüsse sind die Zutaten, die den hier vorgestellten Gugelhupf zu einer ganz speziellen Mehlspeisen-Variante küren. Datum: 25. 12. 2021 Der "Gugelhupf" ist in unzähligen Abwandlungen weit über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt und beliebt. Es schmeckt! Quelle: ORF/Produktion West Im niederösterreichischen St. Anton an der Jeßnitz gehört ein Nussbaum zu vielen Bauernhöfen. Schoko nuss gugelhupf saftig in 2019. Gerne werden die Walnüsse von den Einwohnerinnen und Einwohnern in Kuchen und Torten verarbeitet. - Ein "Gugelhupf" gilt traditionell als Krönung jeder Kaffeejause. Seine Backformen gehen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Im Laufe der Zeit hat sich die typische Kranzform mit einer runden Öffnung in der Mitte entwickelt. Dadurch kann sich die Hitze im Kuchen besser verteilen, und der Teig wird gleichmäßig gar. Nach einem Film von Anita Lackenberger Bearbeitung: Henriette Maslo-Dangl