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Möhreneintopf Zubereitung: Das Fleisch in mundgerechte Stückchen schneiden und in einer heißen Pfanne mit Butter oder Öl – je nach Geschmack – anbraten, bis die Poren verschlossen sind. Dafür unbedingt das Öl oder die Butter erst richtig heiß werden lassen. Möhren und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Wenn das Fleisch angebraten ist mit Salz und Pfeffer würzen. Wer mag kann auch etwas Kümmel oder Muskat beifügen. Graupeneintopf mit Wurzelgemüse und Schweinefleisch - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Dann das Fleisch mit einem halben Liter Fleischbrühe ablöschen und fünf Minuten ziehen lassen. Anschließend zuerst die Möhren und danach die Kartoffeln auf das Fleisch schichten und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Alles noch gute 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Serviert werden kann der Möhren Eintopf garniert mit frisch gehackter Petersilie. Als Getränk dazu eignen sich ein kühles Bier oder eine frische Apfelschorle. Wer kein Fleisch mag, der kann die Möhren und Kartoffeln auch schälen und würfeln und in Gemüsebrühe 15 Minuten kochen. Dazu ein Schuss Milch und ein Stich Butter, salzen pfeffern, alles mit einem Stampfer durchmengen und mit Petersilie garnieren.
20 Zutaten Du brauchst für 1 Portion: Geräte 1 Brett, 1 Küchenmesser, 1 Kartoffelschäler, 1 Kochtopf, 1 Meßbecher 100 g Schweinefleisch 300 g Weißkraut 3 mittelgroße Kartoffeln 1 Zwiebel 1 kleines Bund Wurzelwerk Salz 1 Teel. Kümmel 1/2 l Brühe oder Wasser 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Schneide das Fleisch in Würfel und das Weißkraut in feine Streifen. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Würfel. Schichte das Fleisch, das Weißkraut, die Kartoffeln, die Zwiebelscheiben und das geputzte, kleingeschnittene Wurzelwerk abwechselnd in einen Topf. Die oberste Schicht muß Weißkraut sein. Gib die Gewürze zu und gieße die heiße Brühe darüber. Weißkrauteintopf mit Schweinefleisch » DDR-Rezept » einfach & genial!. Setze die Butterflöckchen obenauf, decke den Topf mit dem Deckel zu und dünste den Eintopf etwa 45 Minuten. [Quelle: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977] Beitrags-Navigation
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Karotten reinigen, Erdäpfeln von der Schale befreien und in Scheibchen bzw. Würfel schneiden. Das Fleisch in mundgerechte Stückchen schneiden und in Butter anbraten. Salzen, mit Pfeffer würzen und mit der Rindsuppe löschen. Jetzt zu Anfang die Karotten sowie den Kümmel, dann die Erdäpfeln darauf schichten. Zugedeckt bei geringer Temperatur 45 Min. gardünsten. Mit ausreichend gehackter Petersilie bestreut zu Tisch bringen. Anzahl Zugriffe: 2325 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Rieslingbeuscherl vom Kalb mit Serviettenknödel Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Möhreneintopf Klassisch
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