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Wie funktioniert Einkochen im Backofen? Nachdem die Gläser sterilisiert wurden, können sie mit den gewünschten Gemüse- oder Obststücken befüllt werden. Anschließend werden die Stücke mit heißem Wasser übergossen. Bei Obst empfiehlt sich eine 1:5-Mischung aus Zucker und Wasser. Nun wird ein tiefes Backblech 2 bis 3 cm hoch mit Wasser befüllt und auf die unterste Schiene des Backofens gestellt. Danach werden die gefüllten Gläser auf das Blech gestellt, erhitzt, bis das Wasser kocht und anschließend noch einige Zeit stehengelassen. Zeit und Temperatur variieren je nach Obst oder Gemüse. Welche Farbe hält auf Glas? Marmeladengläser mit deckel 200 ml in kg. Möchten Sie ihre Gläser nicht nur mit Etiketten verzieren, können Sie Acrylfarbe verwenden, um auf Glas zu schreiben. Am besten eignen sich hierfür speziell dafür gekennzeichnete Glas- und Porzellanstifte.
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