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Wirklich durchgesetzt hat sich der Anbau jedoch erst mit den Einwanderern rund 250 Jahre später. Die Wurzeln der berühmten Rebsorte Malbec stammen dabei aus Frankreich. Sie kamen im 19. Von der Malbec Traube zum Malbec Wein - alles auf einen Blick. Jahrhundert ins Land, einige Zeit bevor die Reblaus in Frankreich alles vernichtete. Das führt bis heute zur kuriosen Situation, dass die Stöcke an den argentinischen Anden-Hängen aus Frankreich stammen, während man in Deutschland auf importierte Rebstöcke aus Nordamerika setzt. Argentiniens berühmtester Wein ist also ein Europäer.
Als »Schwarzer Wein« (Vin noir) von Cahors war der Rotwein bereits im Mittelalter sehr beliebt und ein Großteil davon wurde über Bordeaux nach England verschifft. Mitte des 19. Jahrhunderts zerstörte zunächst die Reblaus in Frankreich große Teile der Rebstöcke, Mitte des 20. Jahrhunderts dann ein schwerer Frost. In der Folge ersetzten die französischen Winzer einen Großteil der Rebflächen durch Merlot. Ein Cahors Cuvée muss heute mindestens zu 70% aus Malbec bestehen, ergänzt um Merlot und Tannat. Rotwein aus Argentinien im Online-Shop von Jacques’: Genuss von den Hängen Südamerikas.. Die Rebe hat wegen ihrer langen Historie unzählig viele Synonyme. Ein ungarischer Pflanzenzüchter namens »Malbeck« war mit seinen großflächigen Anpflanzungen im Bordelais Ende des 18. Jahrhunderts Namensgeber für den heutigen Malbec Wein. Während Malbec in Frankreich größtenteils verschwand, wurde die Traube zum Erfolgsgeheimnis für argentinischen Rotwein. Am 17. April 1853 wurde der Antrag zur Gründung einer Landwirtschaftsschule in Mendoza eingereicht, der »Quinta Normal«. Der Franzose Michel Aimé Pouget importierte unter anderem die Malbec Rebe, die in Argentinien am Fuß der Anden eine neue, optimale Heimat fand und zum »Flaggschiff« des Landes wurde.
Malbec – die rote Königin der Anden. In Frankreich unter dem Namen Côt verblassend, in Argentinien der große Star. Diese Rebe ist das Aushängeschild der argentinischen Winzer und über die Grenzen hinaus Kult! Die Malbec Traube liebt das heiße Klima und die hohen Weinberglagen in Mendoza und schenkt uns langlebige und tanninreiche Rotweine. Das Besondere? Rotwein malbec argentinien 2018. Argentinischer Rotwein aus der Rebsorte Malbec ist meist sehr fruchtig, oft opulent und immer geschmeidig. Mehr lesen ▷ Malbec – die rote Königin der Anden. Diese Rebe ist das Aushängeschild der argentinischen Winzer und über die Grenzen... mehr erfahren » Fenster schließen Wein aus Malbec Malbec – die rote Königin der Anden. Mehr lesen ▷ 8, 90 € je Flasche Inhalt 0. 75 Liter (11, 87 €/ l) 9, 90 € je Flasche Inhalt 0. 75 Liter (13, 20 €/ l) 19, 90 € je Flasche Inhalt 0. 75 Liter (26, 53 €/ l) Noch wenige Flaschen verfügbar Paradoux Blend Argentinien Üppiger Blend aus 5 Rebsorten vom Top-Winzer Karim Mussi 22, 70 € je Flasche Inhalt 0.
Der Ausbau im Barrique ist beim Malbec Wein in der Regel nur den besten Weinen vorbehalten, welche durch die Lagerung im Eichenfass nochmals deutlich an Charakter gewinnen. Hier wird vor allem die Intensität der Gerbstoffe nochmals erhöht, was dem Malbec Wein einen deutlich runderen Charakter verleiht. Grundsätzlich ist der Malbec Rotwein kein Wein, den man jung genießen kann. Junge Weine der Malbec Traube haben in der Regel viele Ecken und Kanten, welche sich erst durch die Lagerung sanft egalisieren. Ein Malbec Wein kann daher gut für fünf bis zehn Jahre im Keller lagern, bis der Malbec Rotwein mit seinem typischen Aroma zu überzeugen weiß. Rotwein malbec argentinien 2015. Weitere Rotwein Sorten Alles zum Merlot Rotwein. Alles zum Lemberger Rotwein. Alle Rotwein-Sorten im Überblick. In welchen Weinregionen / Weinländer wird die Malbec Traube angebaut? Die Malbec Rebsorte wurde früher in beinahe ganz Frankreich angebaut und war enorm bekannt. Allerdings hat sich dies in den letzten Jahrzehnten nachhaltig geändert. So ist Frankreich heute nur noch das zweitwichtigste Land, wenn es um die Malbec Rebe geht.
Die jüngeren Weine der Malbec Rebsorte hingegen sind auch hervorragende Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder kräftigem Grillgemüse und spielen dort ihre Dominanz weniger stark ausgeprägt aus. Weniger elegant ist der Malbec Wein zu Käse oder auch Schokolade, da hier die sehr starken Fruchtnoten in ihrem Aroma zu sehr gestört werden. Argentinische Weine wie der Malbec sind daher eindeutig die perfekten Begleiter für Fleischgerichte aller Art, welche auch mit kräftigen Gewürzen angereichert werden dürfen. Denken Sie dann gegebenenfalls daran, den Malbec Wein auch in der Sauce zu verwenden, um eine Harmonie im Geschmack zu erzielen. Eigenschaft des Malbec Weins Passendes Gericht Malbec mit betonter Fruchtnote -Fleisch- & Wildgerichte jüngerer Malbec -gerilltes Fleisch -gegrilltes Gemüse kräftiger Malbec -Saucen Wie ist der Ausbau bei der Malbec Traube? Vor allem in Kalifornien und auch in Teilen Frankreichs wird die Malbec Rebe noch zur Herstellung verschiedener Cuvées herangezogen, während argentinische Weine der Malbec Rebe in der Regel nicht verschnitten werden, sondern vor allem für den puren Genuss geeignet sind.