ZUTATEN 6 Jolife Tomaten 200 g Reis (für Risotto) Salz gemahlener Pfeffer nach Belieben Olivenöl Basilikum und Rosmarin ZUBEREITUNG Tomaten waschen, quer halbieren und aushöhlen. Kopfüber abtropfen lassen. In der Zwischenzeit Reis nach Packungsaufschrift kochen. Abgießen und abkühlen lassen. Den kalten Reis in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, fein gehackten Basilikum und Rosmarin abschmecken und das Ganze gut mischen. Low-Carb-Rezepte | Swissmilk. Die Tomaten mit Reis füllen. Mit einem Blatt Basilikum verzieren, noch mit etwas Öl begießen und servieren.
Süßspeisen [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Eine bulgarische Süßspeise ist Pogatscha. Käse [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Sirene, der allseits beliebte weiße Käse, fehlt bei fast keinem bulgarischen Gericht. Kaschkawal Wasserbüffel-Käse Getränke [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Weine [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Biersorten [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] In Bulgarien gibt es neben einer Vielzahl an importierten internationalen Marken auch eine Reihe von heimischen Bieren. Außerdem werden viele Markenbiere im Lizenzverfahren in Bulgarien hergestellt (z. B. Kalte gefüllte tomates confites. Becks, Heineken) Sagorka, gebraut in Stara Sagora Burgasko piwo, gebraut in Burgas Schumensko piwo, gebraut in Schumen Ariana, gebraut in Sofia Stolitschno piwo, gebraut in Sofia Kamenitza, gebraut in Plowdiw Pirinsko, gebraut in Blagoewgrad Liköre und Schnäpse [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Rakija ist in Bulgarien das Nationalgetränk. Weitere [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Slantschew brjag Pliska Karnobatska Menta, ein Minzlikör aus Karnobat Karnobatska Mastika, eine Mastika aus Karnobat Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Bulgarische Rezepte und Informationen zur Esskultur Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ US Department of Agriculture: Bulgaria: Livestock and Products Annual.
Deviled Eggs Für die Deviled Eggs zunächst Eier hartkochen und in kaltem Wasser abkühlen lassen. Eier... Eier am Spieß eignen sich gut für ein kaltes Buffet. Eier hart kochen. Tomaten-Rezepte | Swissmilk. In kaltem Wasser abkühlen lassen.... Eier Schinken Platte Für die Eier Schinken Platte die Eier hart kochen, abkühlen lassen, pellen und... Gefüllte Eier lassen sich für ein kaltes Buffet oder als Fingerfood sehr gut vorbereiten. Eier hart... Gefüllte Eier Hälften lassen sich einfach zubereiten und nach Belieben mit verschiedenen Gewürzen,...
Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen