Zurück zum Kuchenstück. Ist es nicht wunderhübsch? Ich habe das erste Mal eine minimale Zurückhaltung in der Kuchengabel gespürt. Sie wollte nicht wirklich durch die Apfelrosen gleiten. Mit etwas Druck aufs Handgelenk ging es dann aber doch relativ flott und die Tarte war schneller verputzt als der Tee eingeschenkt. Sehr besonders und verführerisch diese Tarte. Viel gelobt und mehrfach nachgebacken. Damit ist klar, dieses Rezept muss unbedingt auf die Liste der leckersten Kuchen. Schoko-Käsekuchen-Gugelhupf – Unger´s Kitchen. Die Schokoladen-Stückchen in der Füllung machen euch fertig! Das ist ein extra Leckerchen für alle Vivani-Liebhaber und die es noch werden. Denn nach dieser Apfelrosentarte stellst du dir nur noch eine einzige Frage, wo bekomme ich diese feine Schokolade her? Da hätte ich eine Lösung für euch. Und bestellt bitte gleich mehrere Tafeln, denn diese weiße Kuvertüre landet ganz sicher nicht nur im Kuchen! Wer nun noch etwas mehr Schokoladen-Inspiration sucht, der findet sein Glück vielleicht mit diesem Rezept. Ich wünsche euch mit dieser Apfelrosentarte einen schokoladigen, fruchtigen, cremigen und sonnigen Sonntag.
Kein Zucker, kein Mehl und gleichermaßen für Low Carb und Keto geeignet. Vorbereitung: 20 Min. Zubereitung: 1 Std. 20 Min. Gesamt: 1 Std. 40 Min. Kalorien: 290 kcal Kohlenhydrate: 3. 6 g Protein: 10. 8 g Fett: 21. 7 g Ballaststoffe: 4. 6 g Kohlenhydrate: 5. 7% Protein: 17% Fett: 77. 4% Portionen 20 Stück Schmelze die Schokolade über einem Wasserbad und füge dann die Butter hinzu. Die Schoko-Buttermasse in eine Rührschüssel gießen und kurz aufschlagen. Dann die Süße und Vanille hinzugeben und zusammen schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen hinzufügen und jeweils ca. 30 Sekunden rühren. Mandelmehl mit Backpulver und Backkakao mischen und Esslöffelweise unter den Teig rühren. Falls der Teig zu fest wird, zwischendurch immer etwas Milch mit einrühren. Jetzt die restliche Milch dazugeben und nochmal 2 Minuten gründlich einrühren. Eine Springform mit Rohrboden (26 cm Durchmesser) oder Gugelhupfform ausbuttern und mit Bambusfasern gut bemehlen. Ca. 2/3 des Schokoladenteigs in die Form geben.
Für die Verzierung verquirlst Du den Frischkäse mit dem Puderzucker. Nimm einen kleinen sauberen Gefrierbeutel, fülle die Frischäsemasse ein und drücke sie in eine Ecke. Schneide diese Ecke ab sodas ein kleines Loch entsteht. Verziere nun Deinen Möhrenkuchen mit Käsekuchenfüllung indem du die Frischkäsecreme durch das Loch der Tüte drückst. Zum Schluss verteilst Du die gehackten Pistazien. Sagt Ihr zur Möhre eigentlich Möhre oder Karotte? Schreibt mir das unbedingt in die Kommentare damit ich weiß wie der nächste Möhrenkuchen heißen soll. 🙂 Deine Doreen VERPASSE KEINEN REZEPT MEHR! Abonniere jetzt meinen Newsletter: *Affiliate Link: mehr Infos findest Du hier Klick.